نقوم بتحميص البصل في قليل من الزيت إلى ان يصبح ذابل قليلا ومن ثم

نضع عليه البقدونس او الكرافس ونقوم بخلطهم

نضع الملح القليل والتندوري وكذلك صلصة الطماطم

ونقلبهم في المقلاة قليلا ونقطي المقلاة بغطاء خمس دقائق

نفتح المقلاة ونكسر البيض واحده تلو الاخرى

ونضع عليهم رشة ملح ورشة فلفل قليلا دون أن نقلبهم ونقطي المقلاة مرة ثانيه إلا ان ينضج البيض وعلا حسب رغبة الواحد بالنضوج للبيض

نتركه تقريبا عشر دقايق او خمسة عشر دقيقة

نفتح المقلاة ونسكبة في صحن ونضع جانبة الرز او الخبز ليؤكل معاه وبالعافية