الكبة التركية 👌👌👍

ام عمر 💗 (Fedaa Jammal) @fedaa_jammal
الخطوات
- 1
ننقع البرغل بماء مغلي حتى يغمره الماء ونتركه جانبا يتشرب كل الماء
- 2
نطحنه على محضرة الطعام او مفرمة اللحمة مع البصلة حتى يصبح متل العجينة،، بنضيف عليه الملح والكمون والزيت ومعجون الطماطم والطحين، ، والماء اذا احتاجت العجينة اما اذا متماسكة ما في داعي
- 3
نعجنها جيدا ونتركها جانبا ونحضر الحشوة
- 4
بنقلي البصل لما يذبل نضيف اللحمة المفرومة مع رشة ملح وجميع بهارات اللحمة 👆👆
- 5
لما تستوي وتتنشف اللحمة نرفعها عن النار مع رشة سماق وبنتركها تبرد جانبا
- 6
نحشي الكبة ونقليها مباشرة بزيت غزير وساخن حتى تاخد لون ذهبي وصحة وعافية 🌹🌹
وصفات مشابهة
-
-
الكبة أو الكبيبة الكبة أو الكبيبة
#اطباق_رمضانهي أكلة شرقية عربية يشتهر بها سوريا ولبنان والأردن وفلسطين والعراق وتختلف بعض الشئ من بلد لآخر من حيث الشكل والطعم والتحضير والإعداد والتقديم.وهي تحضر عموما من البرغل واللحم الهُبر حيث يخلط اللحم مع البرغل المغسول ويدق ويعجن جيدا حتى يختلطوا سويا ويصبحوا كالعجين ومن ثم تكبكب ومن هنا جاءت تسميتها وتحشي باللحم المفروم والمكسرات وتقلي في السمن أو الزيت.وهي تعد من المزة والمقبلات ويوجد منها أنواع كثيرة:أشهرها الكبة الحلبيةالكبة النيةالكبة المشويةالكبة اللبنيةالكبة بالصينيةالكبة المبرومةوغيره وغيره من الأنواعالمصدر ويكيبيديا 𝘚𝘢𝘳𝘢𝘩 𝘡𝘢𝘥 -
-
بيض بالطريقة التركية بيض بالطريقة التركية
تقدري تغيري فيها بذوقك وهنا ممكن نستخدم اي جبنة مثل موزاريلا أو شرائح أو أي نوع تحبي ويعطي شكل جميل وطعم لذيذ #فطور_صباحي #بيض aida alamri🇴🇲 -
-
البوريك التركية بعجينة الجلّاش 🫔 البوريك التركية بعجينة الجلّاش 🫔
وصفة تركية لفطائر لذذذيذة بأي حشوة تحبيها سويتها بعجينة الجلاش اسهل وأسرع لوصفات رمضان 🌮🌯 chef mimo 🍯 -
-
-
بيض تركي 🇹🇷 🥚🍳 بيض تركي 🇹🇷 🥚🍳
أسعد الله صباحكم بكل خير وسعاده وسرور😘💞اليوم وصفه الفطور🥚🍳#الشيف_الذهبي طبعا مالازم اتكلم عن الطعم لأنه خيالي بنت السلطان✨🇴🇲
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/om/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5581845
التعليقات