يخلط السكر والزبده والنسكافيه والقرفه والبكنج بودر والكاكاو والملح في وعاء ثم يضاف البيض الى الخليط وتخفق المكونات جيدا.

يضاف الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات. تضاف حبيبات الشيكولاته وتقلب جيدا .

تشكل العجينه علي شكل كره وتوضع في مكان دافي تلت ساعه حتى ترتاح وتفرد العجينه على سطح مرشوش دقيق وتقطع قطع دائريه وتوضع على وجه كل 1ه 3 حبات شيكولاته.

توضع في صنيه تيفال او على ورق زبده او تدهن بزيت وترش بالدقيق حتى لا تلتسق ويسخن الفرن وتوضع لمده نص ساعه او حتى تمام النضج.