نغسل البطة گويس اوى وتتنقع فے ملح وخل ولمون اقل حاجة نص ساعہ عشان متبقاش ريحتها ظفره ولو فيها دم ولا حاجة

حلہ عالنار وحط فيهآ ميآه وفيهآ ملح بفلفل والمستگة والحبهآن واللورى والمرقة والبصلة ونسيبهم يخدو غلوه

نغسل البطة من الخل واللمون ونحطها في الحلة آللي فيها المياه ونغطيها ونسيبها لحد ماتستوى

لم تستوى اطفئ عليها وسبيها حتى تبرد وبعدين حطيهآ في صنية وحطي الصلصة وعليها معلقة سمنة وعليها ثوم بودرة وبصل بودرة وملح بفلفل وقلبيهم وادهن بيهم البطہ حلو ودخليهآ تحت الشوآية تآخد لون والف هنآ 😍😍