الخطوات
- 1
نقوم بنقع البرغل ب 2 كاس ماء دافي ونعناع مجفف والكمون والملح والفلفل الاحمر مدة ساعتين مع التحريك كل ربع ساعة واذا شفناه محتاج لسه ماء منضيف
- 2
منقطع البصل وسط مو ناعم ولا خشن ومنحطو عالغاز على نار هادي من دون زيت او ماء بس مع رشة ملح ليستوي بسرعة ويذبل بعد ما يستوي البصل وتنشف الماء يلي طلعت فيه ودبل عالاخر
- 3
منضيف ٣ ملاعق دبس فليفلة ومنحرك مدة من ٢ دقيقة الى ٥ دقائق بعدين منضيف الزيت ومنتركو عالغاز مدة ٢ دقيقة ومنطفي هيك بيكون صلصلة تبع الكبة جاهزة
- 4
منرجع للبرغل المنقوع وهون بيكون صار جاهز منفركو بايدنا كتير منيح لحتى يتماسك ويصير بيشبه العجينة الا شوي 😉😅 ونحن عم نفركو بايدنا منضيف ملعقة من الصلصة وملعقة دبس فليفلة والبقدونس المفروم ومنتابع فرك تقريباً بتاخد وقت نص ساعة ونحن عم نفركها لتصير متل ما بدنا
- 5
بعدين منقطعها بايدنا ومنصفها بصحن التقديم وفوقها ملعقة صلصة
- 6
وصحة وهنا 💙
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
كبة لبنية 😋 كبة لبنية 😋
صوص اللبن على طريقة الشيف اسامة القصار 👌 بس انا غيرت فيها شوي 😁
-
-
الكبة أو الكبيبة الكبة أو الكبيبة
#اطباق_رمضانهي أكلة شرقية عربية يشتهر بها سوريا ولبنان والأردن وفلسطين والعراق وتختلف بعض الشئ من بلد لآخر من حيث الشكل والطعم والتحضير والإعداد والتقديم.وهي تحضر عموما من البرغل واللحم الهُبر حيث يخلط اللحم مع البرغل المغسول ويدق ويعجن جيدا حتى يختلطوا سويا ويصبحوا كالعجين ومن ثم تكبكب ومن هنا جاءت تسميتها وتحشي باللحم المفروم والمكسرات وتقلي في السمن أو الزيت.وهي تعد من المزة والمقبلات ويوجد منها أنواع كثيرة:أشهرها الكبة الحلبيةالكبة النيةالكبة المشويةالكبة اللبنيةالكبة بالصينيةالكبة المبرومةوغيره وغيره من الأنواعالمصدر ويكيبيديا
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات