البغرير على الطريقة التقليدية
البغرير على الطريقة التقليدية من أيادي أمي الغالية❤❤ناجح 100%👌
البغرير نحبوه بزاف في الجزائر وحنا تعلمناه على أمهاتنا ربي يحفظهم بالطريقة التقليدية يعجن باليد ودون أي إضافة واليوم حبيت نقدمو من يدين أمي😘😍 لعزيزة ربي يحفظها ويطول في عمرها❤ وصدقوني هو ناجح من اول تجربة وبنين بزاااف
البغرير على الطريقة التقليدية
البغرير على الطريقة التقليدية من أيادي أمي الغالية❤❤ناجح 100%👌
البغرير نحبوه بزاف في الجزائر وحنا تعلمناه على أمهاتنا ربي يحفظهم بالطريقة التقليدية يعجن باليد ودون أي إضافة واليوم حبيت نقدمو من يدين أمي😘😍 لعزيزة ربي يحفظها ويطول في عمرها❤ وصدقوني هو ناجح من اول تجربة وبنين بزاااف
الخطوات
- 1
في قصعة(إناء عميق)نضع السميد +الملح نخلط مليح +ملعقة السكر والخميرة الخبز نخلط جيدا حتى تمتزج كل المواد الجافة مع بعضها ثم نضيف الماء الفاتر حوالي 3 اكواب او اكثر على حسب كمية الدقيق مع التحريك باليد حتى لا يتكون عندنا عجين متماسك ونضيف كمية الماء حتى نتحصل على عجين ليس بسائل كثيرا ولا متماسك ثم نبدأ بالعجن باليد بحركة دائرية مدة ربع ساعة👇👇
- 2
ثم نبدأ بإضافة الماء الفاتر تدريجيا مع العجن دائما مدة ربع ساعة حتى نتحصل على القوام المطلوب للبغرير نضعه في إناءونتركه جانبا ليختمر مدة 10 دقائق أو ربع ساعة على حسب حرارة المطبخ
- 3
نضع مقلاة غير لاصقة على النار لتسخن وقبل البدأ في الطبخ نضيف كيس الخميرة الكيميائية ونحرك جيدا حتى تذوب و تمتزج جيدا في العجين ونبدأ بوضع العجين في المقلاة الساخنة
- 4
ونتركه حتى يفعل الفقاعات جيدا وينضج ويأخذ اللون الذهبي الجميل من تحت
- 5
ننزعه وندهنه حسب الرغبة زيت زيتون عسل زبدة شوكولاته كل وذوقه ويقدم
- 6
وشهية طيبة 😋😋
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
البغرير بالقمح الكامل بالطريقة التقليدية البغرير بالقمح الكامل بالطريقة التقليدية
#وصفات_امي_الغالية#صدقة_جاريةاليوم دارتنا امي الحبيبة البغرير التقليدي هاذ ا الطبق المحبوب دارتو بالقمح الكامل والفرينة خفيف بزاف
-
-
بغرير بطريقة تقليدية بغرير بطريقة تقليدية
في وقتنا الحالي اصبحت وصفة بغرير تطهى وتحضر بخلاط كهربائي لذالك قررت ان اضع الوصفة تقليدية لأنها على وشك الانقراض مع العلم انها اطيب من التي تطهى في خلاط ^_^ وارجو ان تكون طريقة واضحة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)