نضع الطحين ،ونضيف إليه رشة ملح ،ونضيف الحليب المجفف نخلطها معاً ،ثم نضيف الزبدة أو السمن ،ونعجنها جيداً

نخلط الخميرة والسكر في نصف كوب ماء دافىء حتى تتخمر جيداً مع السكر ،ونتركها عشر دقائق

نصب الخميرة والسكر على الطحين ونعجنها جيداً ،ومن ثم نتركها في مكان حار ونغطيها في قطعة قماش مثلاً

بعد أن تتخمر العجينة جيداً نكورها كرات على حجم حبات اللوز ،ونضع فيها الحشوة ونصفها في صينية ونمسحها بصفار البيض ،ونرش عليها الزينة

ندخلها الى الفرن بدرجة حرارة 180 لحين م تستوي وتتحمر

نرش عليها قطر وتقدم