نقطع البطاطس أصابع متوسطه الحجم ونتبلها بالبهارات : (بابريكا - ثوم بودره - بصل بودره - ملح - فلفل اسود - اوريغانو - زيت زيتون) وندخلها الفرن من فوق و تحت لمده ٢٠ دقيقه على درجه حراره ٢٠٠

نحمس البصل ب : (الزيت زيتون - الملح - الفلفل الأسود - اوريغانو) لحد مايذبل البصل نحط الطماطم المطحونه لين ماتصير صلصله ونسكر النار

نطلع البطاطس من الفرن ونحطه في بايركس او اي صنيه تدخل الفرن ونحط فوقه جبن موزريلا ونصب الصلصة ونحط فوقها جبن وندخلها الفرن لين ماتتحمر وتسيح الجبنة