ابو شلهوب (برغل وكوسا)
كتير طيبة ومفيدة للكبار والصغار
يمكن الاسم غريب بس الاكلة مو غريبة..انصحكم تجربوهامتابعينا 😍😍
ابو شلهوب (برغل وكوسا)
كتير طيبة ومفيدة للكبار والصغار
يمكن الاسم غريب بس الاكلة مو غريبة..انصحكم تجربوهامتابعينا 😍😍
الخطوات
- 1
يغسل من غير نقع البرغل ويصفى .
- 2
بتحمسي البصلة لتدبل بعدها بتحطي اللحمة المفرومة وبتشوحيها شوي مع البصلة وبتحطي بهارات وملح .
تقطع الكوسا قطع صغيرة ثم توضع فوق اللحمة وتغطي وتترك على نار نايصة . - 3
بس تشوفي الكوسابلشت تدبل بتنسفيها شوي وبتحطي فوقها ماء مغلية كل كاسة برغل بدها كاسة ونص ماء وبتحطي البرغل فوق الماء والكوسا وبتقوي النار تحت الطنجرة لتشوفي البرغل شرب الماء.
- 4
بعدها بتنوصي النار وبتغطي وبتتركي على نار هادية ليستوي البرغل .
- 5
في حال شفتي البرغل لسى ماستوى ضيفي شوية ماء وخلي على نار هادية ليستوي ومن فترة لفتر نسفي الطبخة تنسيف.
- 6
يقدم بصحن التقديم وجنبو لبن او سلطة خيار وبالعافية
- 7
طعمها رائع 😋😋
وصفات مشابهة
-
-
بليلة (Blileh) بليلة (Blileh)
وصفة لبنانية قديمة لا يعرفها إلا القليل القليل من اللبنانيينأتمنى أن تعجبكم خصوصا لأنها من التراث اللبناني القديم!!وصحة وهنا♥:)
-
-
بابلوه سمك (مرق السمك) بالطريقة البلوش بابلوه سمك (مرق السمك) بالطريقة البلوش
بابلوه، هي اكله الشعبية في السلطنة عمان. وهي عبارة عن شوربة السمك والليمون لذيذة تقدم على الغداء مع العيش.
-
أبو شلهوب (برغل بكوسا) أبو شلهوب (برغل بكوسا)
#المريول_الذهبي#برغل_بالكوسا#أبوشلهوب#أكلات_شاميةأبو شلهوب طبخة شامية قديمة وهناك البعض لم تعد في قائمة طبخاته الإعتيادية ولكنها طبخة لذيذة وغنية وإقتصادية حيث أنها تحضر من البرغل الخشن وقطع الكوسا وقطع لحمة صغيرة وممكن الإستغناء عنها ومازالت هذه الطبخة من الطبخات التي أعدها بإستمرار ومحببة لدى العائلةإليكم طريقة الطبخ السريعة والبسيطة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)
وصفه ابوشلهوب او البرغل بالكوسا..من اكلات دمشق القديمه...ماما ياما كانت تطبخلنا ياها ونحنا صغار...وعينا ونحنا بنحب هالاكله وجنبها سلطه اللبن بالخيار والنعناع
ابداع يا ام محمد
تسلم الايادي😘😘