الخطوات
- 1
في طنجرة نضع القليل من الزيت ونقلي حبات اللوز حتى يتحمروا شوي
- 2
ننزع حبات اللوز بعدما يتحمروا ونضعهم في ورق لكي يمتص الزيت الزائد
- 3
في نفس المقلاة نضع اللحم ونضيفولو الملح والفلفل اسود حتى ينشف من الماء
- 4
نزيدو الثوم والبقدونس والتابل ونززعه في صحن على حدى
- 5
نزيدو شوي زيت في الطنجرة ونضع البصل المقطع ونقليه حتى يصبح لونه شفاف
- 6
ونضيف الارز المغسول والمنقوع نقلي مدة دقيقة ونضيف قطع الباذنجان
- 7
ونضيف الماء الساخن ونغطي عليها
- 8
حتى تنضج حبات الارز جيداً
- 9
نجهز الباذنجان
- 10
نقشرو ونقطعه شرائح بالطول ونضعه في ماء فيه خل وملح لكي لا يتغير لونة ولا يتشرب الزيت عند القلي
- 11
نشف حبات الباذنجان ونسخن الزيت ونقليهم
- 12
نجهز كل المكونات لحم وارز مفلفل ومول على شكل دائري فيه ورق شفاف
- 13
نضع فيه حبات الباذنجان على هذا الشكل ونضيف الارز واللحم المفروم
- 14
ونغلق نقلب صرة الباذنجان ونزين بالطماطم وشوي لحم مفروم
- 15
ندخلها الفرن 10 دقيقة وتزين باللوز تقدم مع بقدونس والا سلطة او طماطم
- 16
شهية طيبة
وصفات مشابهة
-
-
مقلوبة فلسطينية باللحمة مقلوبة فلسطينية باللحمة
#eman elwardany #cookpad. #وصفتي_الاولى
-
-
-
-
-
-
-
صرر المقلوبة 😚😚😚 صرر المقلوبة 😚😚😚
#تحدي_منال هذه فكرة ثانية قدمتها بحجم صغير مع لبن العيران النركي مناسبة العزائم وحفلات البوفي 💕
-
-
صرر المقلوبة او مقلوبة البادنجان🍆 صرر المقلوبة او مقلوبة البادنجان🍆
علابالي راني روطار ولكن حبيت نجرب الوصفة ونشاركها معاكم نتمنى تعجبكم وتنال رضاكم #تحدي_منال
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (30)