سمك دنيس مسحب مشوي

Name: سمك دنيس مسحب مشوي
Yield: ٤ اشخاص
Cuisine: فلسطينية
Ingredients: 1 سمكه, كامله; 2 حبه بطاطا; 5 حبات بندوره, صغيرة الحجم; 3 حبات فلفل ملون, من كل لون حبه; 1 حبه فلفل, حار; 4 حبات ثوم; ضمة كزبره, خضراء, مفرومه ناعم; 1 حبه ليمون, شرائح; 1 عصير ليمونه; فنجان صلصه, مذكوره بالوصفات السابقه; قليل زيت; كوب ماء; ملح; بهارات مشكله; رشه ثوم, بودرة

شروق راضي جبالي @shrook

بيتا /نابلس/فلسطين

سمك دنيس مسحب مشوي

شروق راضي جبالي @shrook

المكوّنات

٣٠ دقيقه

٤ اشخاص

1سمكه, كامله
2 حبهبطاطا
5 حباتبندوره, صغيرة الحجم
3 حباتفلفل ملون, من كل لون حبه
1 حبهفلفل, حار
4 حباتثوم
ضمةكزبره, خضراء, مفرومه ناعم
1 حبهليمون, شرائح
1عصير ليمونه
فنجانصلصه, مذكوره بالوصفات السابقه
قليلزيت
كوبماء
ملح
بهارات مشكله
رشهثوم, بودرة

الخطوات

٣٠ دقيقه

1

نقوم بتقشير السمكه وتنظيفها. نفتحها من المنتصف, لازاله العظام منها بالكامل. ونقعها بالحامض.
2

نترك السمكه بمنقوع الليمون. ونحضر الخضار ونوزعها بالصينية. ثم نحشو السمكه, كزبره ونرش قليل من الثوم الباودر داخل السمكه وخارجها. وندهنها من الخارج بالصلصه ونرش ملح والبهارات.
3

توضع الخضار كما بالشكل 👇 ونشرح السمكه شرائح. ونضع فيها الليمون. ونسكب الزيت والقليل من الماء.
4

ثم نقوم بتغليف الصينيه بالقصدير. وتوضع بالفرن لمده 20 دقيقه.
5

تقدم السمكه مع السلطات. وصحه وعافيه.