نقطع الجلاش شرائح طويله ثم نأخذ شريحتين ونلمهم على شكل فيونكه

ونرص الفيونكات في صينيه مدهونه سمنه وندهن الفيونكات بالسمن ونضعها في الفرن على درجه حرارة متوسطة

نضع السكر على الماء ونتركهم على النار حتى الغليان ثم ننزل عليه بعصرة الليمون والفانيليا ونقلبهم حتى يصبح تقيل ونتركه يبرد

نضع الشوكولاته في إناء ونضعها على بخار الماء حتى تصبح سائله

نسقى الجلاش بالسيرب ثم نزينه بالفرماسيه والشوكولاته