نخلط المواد الجافة

نزيد الزيت نبسسها باليد مليح ونجنع بالماء الدافئ ، نخليها تختمر ومبعد نشعل طاجين ، نرجع للعجينة ندلكها باليد حتى تصير ملساء ونقسمها غلى اثنين نشكل كويرة نبسطها كما الكسرة ونطيبها على الطاجين من الجعتين