نحضر إناء نضع فيه 250g دقيق نضيف عليه بيضة واحدة ونضيف جوج ملاعق سكر سنيدة (سكر خشن) 3 معالق خميرة العجن وشوية ملح ملعقة نافع ونخلط المكونات ونجمعو العجين بنص كاس ماء فقط لا اكثر والعجين لا تكون خفيقة ولا قصحة منبعد نقصمو العجين الى 3 كويرات ونتركها تختمير مدة 15 دقيقة بعد تخمير مدة 15 دقيقة نأخد الكويرات ونكرصوها كيف لي صورة ودهنو باصفر البيض ونشرطها ونخليها تختمر المرة 2 ونديرو عليها شوية زنجلان وبعدما تختمر ندخلوها الفرن مسخن على دارجة الحرارة 180 وبصحة وراحة