نخلط السكر مع البيض ثم نضيف الزيت الكوكاو والعسل لفني قشور البرتقال او الليمون ثم الفرينة (طحين) والخميرة والبكربونات حتى نتحصل على عجينة تشبه عجينة لكروكي تجي طرية

ندهن الصينية نحط طبقة من العجينة نحط فوق العجينة كاكاوو ثم نحط الطبة الثانية طبعاً مع الاستعانة بالزيت لان العجينة تلتسق ندخل للفرن لماطيب نحط الشوكولاته من الفوق والتزيين اختياري