بنبلش بخطوه الاولى بجاط غميق بنحط السكر والملح والخميرة وكاسين طحين وكاسين الماء الفاتره وبنخلطهم مع بعض منيح بنحركهم هون ما بكون قوام العجين ماسك بكون سائل اكتر من مهو ماسك وبنركهم عشر دقائق

ولازم انغطي العجينه منيح لعشر دقائق

بعد العشر دقائق الخطوه التانيه بنشيل الغطا وبنضيف ثلاث كاسات الطحين ونص كاسه الزيت وبنبلش نعجن لبين ما تتكون عجينه متماسكه اذا شفتها لسا بتلزق ضيفي شويه زيت شويه طحين شويه صغار

وبتشكليها زي ما بدك وبتحشيها اي حشوه عادي وصحه وهنا