نعجن جميع المكونات العجين مع بعض ونتركها لين تتخمر

عمل الحشوه نقلي الدجاج ونقطعه شرايح بعدين نجيب مقلاه نقلي البصل ونرمي فوقه رشة كركم ورشة فلفل ونرمي بصل الاخضر والبقدونس ونرمي لبهارات من كل نوع ونضيف شوي ماي او مرقت دجاج وشرايح دجاج وجبن مثلثات لتتماسك ونشيله

نفرد العجين ونثقبها من الاعلي بشوكه نقاط ف صينية الفرن نضيف صلصة طماط فوق العجين بعدين الحشوه بعدين نضيف القشطه ولبنيه والجبن

ندخلها في الفرن مسبق تسخين تنطبخ من تحت وفوق ونطلعها ونقطعها مثلثات بسكين