نقطع الليمون إلى دوائر ونضع في برطمان زجاجي في القاع الملح ثم دائرة الليمون ونضع فوقها ملعقة صغيرة مملوءةمن الملح ثم نضع فوق الملح دائرة من الليمون ثم ملعقة صغيرة ملح

ونكمل بهذه الطريقة حتى نكمل كل دوائر الليمون ونغطيها ببلاستيك غذائي ثم نغلقها بغطائها ونضعها في مكان مظلم لمدة تقريبا خمسة عشر يوما تكون جاهزة.

هنا بعد مرور 15يوم.