نضع السمن والزيت والسكر والنشا الفانيلا في العجان ونخلط

نضيف الطحين والحليب ونخلط مده دقيقة

نضيف الماء ونعجن بسرعة لمده دقيقة

نحضر حشوة التمر مع القرفة والزنجبيل

نحضرهن بالقوالب المناسبة ونضعها في فرن محمى مسبق على نار منخفضة حتى تحمر القاعدة ونحمر الوجه وصحتين