نضع الحليب والمايزينة (نشاء الذرة) والسكر ونمزجهم جيداً نضعها فوق النار حتى يبدأ الخليط يتماسك، نطفىء عليها النار ونصب علبتا الكريم ديسار كراميل ونمزج جيداً

في كؤوس التقديم ضعي القليل من فتات الكعك ثم ضعي الخليط واتركيه يبرد ثم زيني بالقليل من الموز والكراميل