اولا نضع كل مقادير العجينه الناشفه مع بعض ونقلبهم

نضع المقادير السائله على الطحين

ونعجن العجينه جيدا ١٥ دقيقه

ثم نغلفها جيدا ونتركها نص ساعه تخمر

بعد ما تخمر العجينه نجمعها على بعض بالطول

ونقطعاها ١٢ قطعه ثم نكورها نغطيها ونجهز الحشوه

نضع كل المقادير مع بعض

نعجنهم جيدا

ثم نشكل من العجوه ١٢ حبل كما في الصوره

نفرد اول كوره على شكل دائري

ثم نضع حبل من العجوه في الوسط على شكل دائري

ثم نلف العجينه على العجوه كما في الصوره

نعمل دائره في الوسط ونلف اطراف الدائره على العجينه ونشد بيدنا قليلا على العجينه

نضع العجينه في صينيه الفرن ثم نقطع العجين بواسطة المقص على شكل ورده كما في الصوره نغطي العجين ونتركوا نص ساعه يخمر

نسخن الفرن على درجه عاليه وندهن الوجه بالبيض والحليب وندخل العجين الفرن حتى يتحمر وياخذ لون

وبالعافيه