نبل لعجينة ونعجنها شوي ونخليها تريح مدة ساعة على اقل ونولي نقطع لبصل وفلفل حار نطيبهم في زيت علانار هادئة كي يطيبو نضيفو ثوم وحبة طماطم كبيرة مسكرفجة (مفرومة) وملعقة فلفل اسود وهريسة ونخلط ونخليهم يطيبو مليح وكي نحيوهانخلوها تبرد لاصوص مليح ونخدم لعجينة ونحلها كل واحد كيفاه يحل انا نحبهم صغار ومربعات ونرش المقلة بازيت لازم تكون متلصقش ونطيبهم على نار هادئة