تخلط الزبدة التي تكون بدرجة حرارة الغرفة مع السكر جيدة ثم تضاف البيض بواسطة المضرب الكهربائي وتخفق جيداً

ثم يضاف الدقيق المخلوط مع النشا و البيكنج بودرة وتحرك بملعقة حتى يمتزج وتكون العجينة لينة.

ثم العجينة في كيس حلواني و توزع في صينية الفرن وتكون متباعدة.

ملاحظة بالنسبة للمقادير يمكن استعمال كوب وتكون كوب ونص دقيق و نص كوب نشا وكوب زبدة و نص كوب سكر بودرة وبيضتين و نص م/ص بيكنج بودرة