الخطوات
- 1
نضع سميد و طحين في جاط وزبدة وسمن مذاب ونبدأ ببس المعمول حتى يتشرب سميد سمن وزبدة ونتركها ع اقل يوم وليلة ويفضل تركه لمدة 3 ايام لحصول ع أفضل نتائج
- 2
بعده بنحهز حشو نخلط تمر و زيت زيتون وجوزة طيب وهيل مع بعضها حتى تتجانس
- 3
نضع مستكة ومحلب وبهارات معمول وخميرة إلى خليط لسميد وتخلط بعدها نبدأ بإضافة حليب تدريجيا حتى نحصل ع عجينة طرية متماسكة
- 4
نبدا بتشكيل خلط تمر ع شكل دوائر ثم نبدا بأخذ قليل من عجينة سميد و وضع بداخلها حشوة وجعلها ع شكل كرة ثم نضعه في قالب معمول إلى أن تخلص كمية
- 5
نشوي معمول ع درجة حرارة 180 د مئوية إلى أن يصبح لونه ذهبي من أسفل ثم تشويه من فوق إلى ان يصبح ذهبيا
- 6
يترك معمول ليبرد ويزين بسكر باودر
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
أكملت دراستي 2014 متزوجة جديد أعشق طبخ وتعلم جديد 🌹🌹🌹
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/om/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/938006
التعليقات (25)