الكيكة الاسفنجية بالماء المغلي والمكون السحرى اللي بيحافظ على طراوته
الكيكة الاسفنجية بالماء المغلي والمكون السحرى اللي بيحافظ على طراوته
الخطوات
- 1
نضع اولا البيض ونضربه لحد مايطلع رغوة
- 2
وبعدين نضيف الماء الغلى ونستمر في الضرب علشان البيض يعلى هنا هنلاقى البيض على وملئ البولة وده بفضل الماء المغلي
- 3
وبعدين نضيف الدقيق الاسبونش ونستمر في الضرب لحد لما تلاقى الخليط بقى زي الكريمة وترفعى المضرب مينزلش منه حاجة
- 4
نكون مجهزين في الاول صينيه مدهونة سمن ومبطنينها دقيق مقاس الصينية 26 ولو عايزاها اعلى يبقى 24 افضل ومولعين الفرن على حرارة 180
- 5
وبعدين نصب الخليط في الصينية ونساويه وندخله الفرن على درجة حرارة 180لمدة من نص ساعة لساعة الاربع او حسب ما تلاقيها استوت هنا بقى حقولكم على السر الخطييييير اللي حيخلى الكيكة طرية ومتنشفش منك خالص.حتحطى مع الكيكة في الفرن طبق ماء مغلي او كباية اي حاجة تدخل الفرن علشان البخار اللي حيطلع من الماء ميخليش الكيكة وجهها ينشف
- 6
بعدين حتعرفى انها استوت ازاى لما تلاقى الكيك فصل عن الصينية
- 7
وبعدين تطفى الفرن وتسيبيها شوية وتفتحى الفرن شوية وبعدين خرجيها وتسيبيها لم تبرد وتخلصى الجوانب وتقلبيها على حاجة سلك
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
الكيكة الاسفنجية الكيكة الاسفنجية
طريقة ناجحة ومجربة لتحضير الكيك الاسفنجي- الكيك الاسفنجي كيك هش القوام ولذيذ ويستعمل أساس لصنع الجاتوه والتورتات طريقة تحضيره تحتاج إلى دقة قليلا ولا يدخل فيه أي زيوت أو زبدة ويعتمد أساسا على بياض البيض المخفوق للحصول على القوام الهش. يمكنكم تحضيرها بسهولة مع اتباع التعليمات بدقة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)