سمك فيليه أبيض، مغسول ومقطع إلى قطع صغيرة (طازج، مجمد أو مذاب) • (250 ملليتر) طماطم كرزية • فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح • بصل وسط، مقطع إلى جوانح • ثوم، مفروم ناعماً • (15 ملليتر) زنجبيل طازج مبروش • (3 ملليتر) بودرة زنجبيل • ورقة كاري، غار، ليمون حامض أو الريحان • (15 ملليتر) كزبرة مطحونة • (5 ملليتر) كمون مطحون • (3 ملليتر) كركم مطحون • (5 ملليتر) مسحوق الفلفل الحار أو •