Hasselback

arroz • cebolla morada • colas de langostinos • de pulpo • conchas de abanico • caracoles • almejas • semillas de sésamo • cebollinas picadas • piña picada en trozos • sillao • aceite de coco •

papas alfa grandes • jamón • queso manchego en láminas • sal • pimienta • mantequilla • aceite de oliva extra virgen • perejil • hierbas de olor (opcional)

papas • tocino • sal • laurel • agua • cebolla morada • romero • pimentón • mantequilla • aceite de oliva • queso parmesano

papás medianas • aceite (si es de coco que sea líquido) • mantequilla • orégano • sal • pimienta

filetes pescado huauchinango, mero, robalo, lenguado, etc • limón • sal • pimienta • harina necesaria • aceite necesario • Mole verde ya preparado • o bien para el MOLE VERDE necesitamos: 10 tomates verdes, 1 pedazo de cebolla, 1 chile verde serrano, 3 hojas lechuga, 6 ramas cilantro, 2 ramas perejil, hojitas rábano, 1 taza pepitas calabaza • consomé en polvo • calabacitas • frijoles refritos necesarios • tortillas opcionales

Carne molida de su preferencia • elotes • champiñones • jitomate • cebolla • Chile verde • ajo • cuadrito de consomé • Tortillas de Harina • Queso para fundir

calabacitas • Queso necesario • aceite oliva • sal

papa mediana • Sal, pimienta • lascas de jamón • Queso

harina para pan • levadura • canela molida • manteca vegetal • manteca de puerco • mantequilla • huevos • agua tibia • azúcar • manteca vegetal • manteca de puerco • azúcar •

Avena Cocida en Coco y Acai • manzana verde (rebanadas) • nuez de la india • crema de cacahuate

sal de mar o grano grueso • limones • salmón fresco sin escamas • vodka o ginebra (incluso ron o mezcal) • pimienta negra • azúcar • clavos • Eneldo fresco • Charola pequeña o plato extendido • Plástico film • Pepino • Mayonesa •

carne deshebrada • rábanos lavados • cebolla morada, en brunoise • puñito cilantro, fileteado • naranja, el jugo • limón, el jugo • sal • aceite de oliva • aguacate • cilantro (opcional) • cebolla encurtida, opcional • tortillas calientes o tostadas

Calabacitas • Queso • Aceite de oliva o mantequilla • sal • pimienta • ajo en polvo

mantequilla • huevos • limón • sal • huevo • pan integral (el tipo de pan que más te guste) • jamón • tocino • lechuga de hoja suelta • aguacate

Jitomates • queso mozzarella • albahaca • aceite • vinagre • sal y pimienta

mayonesa • tomate • pulpo precocido • chile verde • cebolla • cilantro • salsa Maggi • salsa inglesa • sal

harina de trigo • leche (tener más por si se necesita) • mantequilla • sal • vainilla • huevos • azúcar (opcional - yo no le agrego) • queso crema • crema de avellanas (Nutella) • plátano • fresas • durazno •

manteca • azúcar • huevos • vainilla • harina • fécula (almidón) de maíz • polvo de hornear • moldes desmontables exactamente iguales de 20 cm de diámetro • crema de leche • frutillas (que sean todas IGUALES de tamaño) • azúcar impalpable a gusto • queso crema (tipo Philadelphia) •

lechuga orejona • zanahoria pequeña • pepino • aguacate • maíz • pollo cocido

agua • chile guajillo • chile ancho • chile mulato • ajo • cebolla • fideo del n°2 • aceite • agua • Sal • aguacate

harina • huevos • leche • azúcar • mantequilla derretida • sal • vainilla

aguacates en su punto que no estén muy maduros pero tampoco verdes • chiles habaneros • cada aceite de oliva • limón • pimienta • Sal de mar en grano

filete de tilapia • chiles habaneros • mangos • piña • pepino • cebolla morada • aguacate • Aceite de oliva • Jugó de limón • Jugó maggi • Salsa tipo inglesa • Chips de plátanos fritos •

leche condensada • leche entera • huevos • azúcar • fresa • vainilla

Aceitunas • Nuez • Salami • tomates • uvas • Quesillo • Queso manchego • Jamón serrano • Galletas Crackers • Queso crema o Queso de cabra

azúcar en polvo • chispas de chocolate • de cucharadita de sal • de cucharadita de vainilla • queso crema • margarina numar • leche evaporada