Carcasa de pollo

Caldo Base:, agua, zanahoria en rodajas, apio en 5 trozos, ajos, aceite de oliva, orégano, sal, perejil recién picado, culantro, morrón rojo en rajas, papa cortada en rodajas de medio centímetro

Caldo de Pollo:, Deshuesado de Pollo (carcasa, huesos de muslo encuentro) más patas, pecuezo y alas, aceite de oliva, cebolla en brunua, ajos fileteados, agua, orégano frezco, zanahoria rallada, cebollina picada, apio picada, Sopa:, mantequilla

carne para guisar, o costilla de res, aceite, cebolla picada en brunoise, ajos majados, apio en brunua, sal y pimienta, yuca en bastones de de 4 cm, papa mediana cortada en octavos, zanahoria en rodajas, arvejas amarillas cocidas con su caldo, agua, comino

carcasa de pollo, pimiento verde, champiñones, ajos tiernos, raza de arroz redondo, Sal y pimienta, Hierbas provenzales, Colorante alimentario

Carcasa de pollo, Alitas de pollo, agua, Sal y aceite, zanahorias, patatas, chirivía, napicol, puerro

carcasas de pollo, ajo, Salsa de tomate, zanahoria rallada, Sal y pimienta, comino, pimentón, paprika, arroz

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espaguetis, (de postre) de aceite de girasol, ajo, Algo más de 1/2 cucharita (de postre) de sal, nuez moscada rallada, carcasa de pollo, plátano, Agua

arroz redondo, brócoli, alcachofas, pimiento rojo, pimiento verde, ajos tiernos, colorante alimentario, Carcasa de pollo, alitas y cuello, Patata, zanahoria, puerro, cebolla (si se quiere hacer un puré), laurel

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pimiento verde (o 2 pequeños), ajo, pollo (un pollo entero sin la carcasa o 400 gr de pechuga), Arroz redondo (de risotto), Medio vaso de tomate frito, pimiento choricero, avecrem de pollo (con 1200ml de agua), Un poco de colorante alimentario, Sal y pimienta

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ajo, carcasa de pollo, Verduras sobrantes de otros preparados, puerro, Agua, cuvharada de pimienta, tomillo, puerro, ajo, pimiento italiano verde, pimiento rojo, vino blanco

lentejas, carcasas de pollo, shiitake, jengibre, verduras picadas para sopa, patatas, Salsa de soja, Cilantro

Cebolla, Puerro, Carcasas de pollo (y si es campero, mejor), Tomate, Zanahorias, pimentón, Tomate

carcasas y espinazos de pollo, verduras para caldo, Aceite de oliva, Sal, tomate (opcional), Pasta para sopa

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carcasa de pollo, zanahorias, brócoli (aprovechamiento), Agua y sal, picada de vacuno y cerdo, ajo grande, perejil picado, canela molida, Sal, conchitas, Aceite de oliva virgen extra, Azafrán en hebra

carcasas de pollo, Apio, Cebolla, ajos, patata, ron, Harina, Nuez moscada, Queso, Pimentón, Orégano, vino tinto

Alitas y carcasa de pollo, chorizos, garbanzos cocidos, pasta corta, chirivía, napicol, zanahorias, nabo, Sal

zanahoria, patata, pechuga de pollo, carcasa de pollo, apio, cebollas largas, cebolla colorada, ajo, Aceite de oliva, Cilantro y sal

Setas variadas : de cardo, portobello y shirtaki. (una bandeja de cada variedad). Se pueden usar al gusto. Yo uso las que en ese momento me gustan más en el lugar donde las compro, caldo (pollo), arroz, Aove, Sal, Colorante, Salsa de tomate (2 cubitos que suelo tener congelados en una cubitera para hielo), Pimentón, foie. (que según mi familia ha sido cortito) pondré 2 la próxima vez. Y somos 3 !!!, Para el caldo :, Verdura caldo, muslitos de pollo (eran pequeños)

patatas medianas, zanahorias, calabacín, cebolla, pollo o carcasa, Aceite y sal, Perejil picado

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