zanahoria rallada fina, harina de avena (puede ser la que tengas, o leche en polvo), endulzante (mitad para la crepa y mitad para el frosting), esencia de vainilla (mitad para la crepa y mitad para el frosting), canela (es a gusto! Pero a mí me encanta, entonces le puse esa cantidad), claras, huevo, aceite de coco neutro (para engrasar la sartén, pero puedes evitarlo o reemplazarlo por ghee, mantequilla, etc), queso crema (preferentemente a temperatura ambiente), Nueces, toppings varios... lo que quieras!