Quedó muuuuuy suave por dentro y crujiente por fuera, batirlo hizo que quedara como merengue o algo asi onda muy suave y agradezco la receta, nunca me quedó tan suave, por cierto un truco para los queques es meterlo al horno con temperatura de 150° y despues de 20 minutos subirla a 180 o más y asi queda con una cocción perfecta y dorado iwu
