Yousef Bou Hassoun

دجاج, مقطع ومغسول • لبن, رائب • زيت نباتي • ماء • ملح • فلفل اسود • قرفه • هيل مطحون • ورقات غار مجففف • بهارات مشكله • بابريكا حلوه, او معجون طماطم

لحمه خروف مع ليه مفرومه ناعم • بصله مفرومه ناعم • بقدونس مفرومه ناعم • ثومه مهروس • فلفل حار مفروم • بندوره تقدم مع الطبق • هيل مطحون • بهار ساده • ملح • فلفل اسود

لحم عجل مفروم • بصلات متوسطه الحجم • ثوم • بندوره للعصير • قرنان فلفل حار • ثوم • رب البندوره • ملح حسب الرغبه • باذنجان حجم كبير • بهار مشكل • هيل مطحون • قرفه •

برغل ابيض ناعم • لحم عجل من غير عروق او ليه • ليمونه • نعنع • بصله • بهار ساده او مشكل • قرفه • هيل مطحون • ملح • فلفل اسود • لحم عجل مفروم • ملح •

جاجتين مقطعات • كبيره من السماق • فلفل ابيض • هيل • معلقتين كبيره ملح • بصلات كبيره مقطعه مربعات متوسطه الحجم • زيت زيتون • خبز طابون • مكسرات للتزيين

من عصافير الفري • بطاطا متوسطه الحجم • جزر • فليفله • بندوره • حار • ثوم مقشره • كوسا • كزبره مفرومه • زبده متوسط الحجم • زيت زيتون • ملح •

دجاجه مسلوقه • ارز بسمتي • فليفله • بصله مقطعه جوانح • لومه • ثوم • بهارات كبسه • ملح طعام • رب البندوره • زبيب كشمش • لوز • جزره مبروشه •

مقادم خروف منضفه جدا • ورقات غار • بصله • عودان من القرفه • من حبات الهيل • طحينيه • لبن • ملح • ملح ليمون • فلفل • ملح • عصير ليمون •

بقدونس مفرومه ناعم جدا • بندوره متوسطه الحجم • بصله متوسطه الحجم • نعنع جاف • برغل ابيض • ليمونه كبيره معصوره • زيت زيتون كبيره • ملح حسب الرغبه

صدور دجاج مقطع الى شكل طولي متوسط الحجم • من الارز المطبوخ • خبز مقطع إلى مربعات ومقلي • لبن 1كيلو • ماجي • من بهارات مشكله • من الهيل المطحون • فلفل اسود • ملح حسب الرغبه • ثوم مهروس • قرفه مطحون • ليمونه معصوره •

دجاجتان مقطعه إلى مفاصل • اوراق الزعتر الاخضر او المجفف حسب الرغبه • بصلتان مقطعه إلى جوانح • ثوم مهروس ناعماً حسب الرغبه • ماء • زيت زيتون • اوراق غار • عصير ليمون • خل • بهار مشكل • زنجبيل مطحون • فلفل اسود مطحون •

من صدور الدجاج المقطع • زبده كبيره • ثوم مقطعه دوائر رقيقه او مفرومه • فطر طازج • فلفل ابيض صغيره • ممرقه الدجاج ماجي • كريمه

فيليه الدجاج • خردل • بابريكا • ملح • فلفل اسود • زنجبيل مطحون • خل • بصل مفروم • زيت زيتون • قرفه

لحم مقطع إلى مربعات متوسطه الحجم • ملح • فلفل اسود • معجون الطماطم • زيت زيتون • ليه خاروف • ثوم مهروس • فلفل اخضر • فليفله حلوه • زيت زيتون • زيت نباتي • ملح •

من صدوره الدجاج مقطع إلى مربعات متوسطه الحجم • من الملح • فلفل ابيض • زعتر جاف • من الماسترد (خردل) • رب البندوره • عصير ليمون • زيت • ثوم مطحون (أو نصف ملعقه صغيره ثوم بودره)

من لحمه الخروف • ليه • بصله متوسطة الحجم • بقدونس • ثوم • فلفل حار • من الملح • فلفل اسود • هيل مطحون • بهار ساده

من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح • من الدقيق • من الزبده • ماجي مرقه الدجاج • من الحليب السائل • ملح وفلفل حسب الرغبه

من الطحين المنخل • من الماء الدافئ • من الملح • من السكر • من الخميره الفوريه • واحدة صغيره من البيكنج باودر • من حليب البودره • من الزيت النباتي

من السكر • من البوضة • من الحليب السائل • من الفانيلا السائله • من الثلج • من الفراولة

من اللحمه مقطعه الى مربعات • سمنه بلديه • زيت نباتي • ملح حسب الرغبه وكميه اللحم • فلفل اسود • بهارات مشكله كميه متوسطه • بابريكه حلوه كميه متوسطه • هيل مطحون كميه متوسطه • قرفه مطحونه كميه قليله جدا • ثوم مهروس • بصل مقطع إلى مربعات متوسطه الحجم أو جوانح • فليفله حلوه يناسب جميع الالوان مقطعه جوانح متوسطه الحجم •