daging ikan tenggiri, haluskan • santan kental, masak dulu tunggu dingin baru campur ke adonan • putih telur dingin • tepung sagu tani • bawang putih, haluskan • bawang merah, iris halus • bawang putih, iris goreng • bawang merah, iris goreng • Daun seledri, iris halus • garam, gula, merica