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maru1965

maru1965

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Argentina,Buenos Aires,Ciudad Autonoma de Buenos Aires
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Soy mama de 5 hijos y tengo nietos Ailen ,Thiago,Juan Manuel ,Benjamin y Luisana. Me gusta cocinar.

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    Pan para hamburguesas caseras

    Harina común • Manteca • Huevos • Levadura fresca • Sal fina • Azúcar • Harina • Leche tibia
    • 11 raciones
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    Otro colchón de arvejas

    arvejas, 1 • Puré de tomate, • Cebolla, 1 • Carne picada, • Sal, orégano, ají molido a gusto • Huevos, 8
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      Pizzetas fritas individuales

      Harina común • De levadura • Aceite, sal y agua tibia • Salsa • Queso rallado • Aceite para freír
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        Milanesa de soja

        porotos de soja • ajo • perejil • sal y pimienta negra a gusto • fécula de maíz • harina y semillas de chía u otra • olla con agua hirviendo • aceite para freír
        • 2 h
        • 12raciones
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        Scones

        Harina 0000 • Azúcar • Manteca • Polvo para hornear • Sal • Huevo • Yemas • Leche
        • 50 minutos
        • 4 raciones
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        Tomates rellenos de atún, arvejas y choclo

        tomates • grande de atún al aceite o natural • arvejas • choclo • mayonesa • apio picado muy fino • aceitunas • sal c/n
        • 30 minutos
        • 5 raciones
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        Mayonesa de ave casera

        gallina de 3 Kg. cocida y picada • agua • sal • puerro • papas peladas • agua • sal • zanahoria • espárragos hervidos. picados en trocitos • arvejas • manzana verde (opcional) • vinagre •
        • 50 minutos
        • 6 raciones
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        Guiso de mondongo argentino

        Mondongo, • Cebolla, 1 grande • Ají morrón colorado, • Tomates perita, • Chorizos colorados, 2 • Panceta, dos trozos de 100 g cada uno • Caldo de verdura, cantidad necesaria • Garbanzos, • Porotos, (garbanzos)1 lata • Aceite de oliva, 4 cucharadas más o menos • Sal • Ají molido •
        • 75 minutos
        • 6 raciones
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        Guiso carrero argentino

        carne magra • Cebolla, • Cebolla de verdeo, • Ají morrón verde, • Papa, 1 grande • Batata, 1 grande • Zanahoria, • Zapallo, • Choclos, • Tomates peritas, • fideos guiseros • Caldo de carne o verdura, cantidad necesaria •
        • 50 minutos
        • 6 raciones
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        Licor de café con vodka

        café, molido • agua hirviendo • azúcar • azúcar morena • escencia de vainilla • vodka
        • 75 minutos
        • 12 raciones
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        Licor de anís

        aguardiente • semillas de anís molidas • canela • azúcar
        • 75 minutos
        • 12 raciones
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        Licor Tia Maria de Maru

        agua • azúcar • cucharas soperas de café instantáneo • saquitos de té • alcohol etílico (se consigue en Farmacias) • esencia de vainilla
        • 75 minutos
        • 12 raciones
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        Licor de limon cremoso

        alcohol etílico (se consigue en Farmacias) • limones • azúcar • esencia de vainilla • leche • cuarto litro de crema leche
        • 75 minutos
        • 12 raciones
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        Licor de naranjas y miel

        aguardiente • naranjas • miel • agua • clavos de olor • canela
        • 75 minutos
        • 12 raciones
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        Berenjenas rellenas de Maru Botana

        Berenjenas • carne picada • sal • ajo • perejil • aceite • Arroz • queso rallado • pimiento verde • cebolla • tomate triturado • huevo
        • 50 minutos
        • 4 raciones
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        Lemonccello

        limones • alcohol etílico (se consigue en Farmacias) • agua mineral • azúcar
        • 75 minutos
        • 12 raciones
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        Quinotos en almíbar

        Quinotos • Sal gruesa 1 cda • Azúcar • Glucosa
        • 75 minutos
        • 12 raciones
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        Garrapiñadas de maní caseras

        agua • azúcar • maníes • esencia de vainilla
        • 50 minutos
        • 6 raciones
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        Caramelos de miel caseros

        Azúcar • Miel 3 cdas • Agua • Vinagre de alcohol 1 1/2 cda • Azúcar para recubrir c/n
        • 75 minutos
        • 20 raciones
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        MUFFINS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

        Manteca 180 g • Azúcar rubio • Huevos • Esencia de vainilla • Harina de trigo 0000 300 g • Polvo para Hornear • Leche • Chips de chocolate 100 g**
        • 50 minutos
        • 10 raciones
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