anna maria

garbanzo cocido • mejillones cocidos • Almejas cocidas • calamar limpio y cortado • cigalitas pequeñas • sofrito de tomate y cebolla • cúrcuma en polvo • comino • pimienta • Aceite • sal • Ajo molido •

platos de patata • Verduras hervidas y chafadas • panceta cortada a dados • rovellons limpios y cortados • ajos cortados a láminas • Aceite y sal

Harina de fuerza • Levadura fresca • Agua tibia • sal

harina de espelta • harina de trigo • De aceite (un cuarto de vaso) • levadura prensada • tomate grande cortado a rodajas finas • pimientos morrones de conserva • Anchoas para decorar • agua tíbia • orégano y pimienta

butifarra • gambas frescas • tomates triturado natural,puede ser tomate de bote • ajo picados muy pequeños • Perejil bien picadito, sal,pimienta y aceite • vino blanco

bizcocho de yogurt • chocolate para cobertura blanco y negro • mantequilla • cucharadas leche • Mermelada de fresa (si es hecha en casa mejor) • pollitos para adornar, huevos de chocolate, plumitas etc

Escarola, ya limpia • Naranja pelada y Cortada a gajos • Membrillo cortado a daditos • frutos secos, los que tengáis a mano, almendras troceadas, • nueces, avellanas, sésamo • pasas, mirtilos, • orejones cortados a daditos, piñones, etc. • todo que sean • naturales • Nada da de tostados!! • Vinagreta de mostaza

arroz bomba • gambas frescas • escamarlanes (cigalas) • mejillones • almejas • calamar limpio y cortado • cebolla picada fina • ajo picado • pimiento verde picado pequeño • postre, de pulpa de ñora • tomates maduros y cortados pequeños • Aceite, sal y pimienta •

arroz para sushi • aguacate • De salmón ahumado • atún en aceite • alga Nori • De jamón dulce cortado fino • Queso Philadelphia para untar • salsa de soja • Vinagre de arroz • gambas para decorar

alcachofas cortadas a octavos y quitando bien las partes más • duras y la pelusilla( para que no se pongan negras las vamos • dejando con agua y limón) • cebolla rayada • jamón cortado a taquitos • harina • Aceite, sal, pimienta • postre de cúrcuma • vino blanco

berenjenas medianas • carne picada, de ternera y cerdo • cebolla • tomates maduros • tomate frito • bechamel • Queso rallado • Aceite, sal y pimienta

mijo cocido y bien escurrido • zanahoria cruda rallada • cebolla pequeña rallada • pimientos del piquillo cortado bien pequeño • comino • curry • pimienta molida • pan rallado • sal • cucharadas harina blanca, para freír

queso Philadelphia • anchoas escurridas • pepinillos en vinagre • tartaletas pequeñas

solomillos rellenos, se pueden comprar ya preparados y atados • cebollas grandes • ajos entera • atillo de hierbas aromáticas • zanahorias peladas y enteras • guisantes • Aceite, sal y pimienta • coñac • caldo vegetal o agua

atún crudo cortado a dados muy pequeños • ajo rallado muy fino • gingebre rallado muy fino • el zumo de un limón • salsa de soja • un buen aceite • pimienta blanca y sal al gusto

salmón fresco, limpio sin piel ni espinàs y cortado • a dados • cebolla grandes cortada bien pequeña • nata para cocinar • vaso caldo de verduras • espaguetis cocidos al dente • Aceite, sal, pimienta y cebollino

arroz salvaje cocido • cebolla cortada pequeña • zanahoria cortada a dados • ajo cortado a láminas finas • dátiles sin hueso cortados pequeños • piñones • pipas de Calabaza • pasas sin hueso • orejones cortados pequeños • nueces troceadas • cáscara de naranja rayada • sésamo negro •

Calabaza cortada en dados y limpia • ajo • La piel de una naranja. Sin la parte blanca • pimentón dulce • guindilla(Opcional) • vinagre • aceite • agua • laurel, un poco de tomillo, un poco de orégano, un • romero • granos de pimienta negra

garbanzos cocidos • Calamares pequeños de playa limpios y troceados pero sin pela • tomate frito, si es hecho en casa mejor • ajo • hojas de perejil • aceite • sal y pimienta • vino blanco

arroz • cebolla cortada muy pequeña • De setas de temporada ya limpias y cortadas • gambas frescas • vino negro • queso Parmesano rayado • aceite, pimienta y sal • fumet de pescado suave