tavo1731

técnico en pastelería y repostería

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Flan cremoso

leche condensada de 395 gramos c/u • leche • leche evaporada • huevos • azúcar, cantidad necesaria
- 50 minutos
- 10 raciones
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Cajetas caseras de coco

leche condensada (495 gs) • margarina • coco deshidratado • Coco deshidratado c/n para envolver las cajetas
- 15 minutos
- 5 raciones
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Ponqué con higos y dulce de leche

azúcar • margarina • harina • huevo (9 aproximadamente) • polvo de hornear • higos en almíbar y dulce de leche
- 30 minutos
- 30 raciones
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Bolitas de nueces para el té

mantequilla • azúcar en polvo • vainilla • harina • macadamia picada
- 15 minutos
- 15 raciones
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Pancitos de queso cheddar y hierbas

harina • polvo de hornear • sal • margarina o mantequilla • yogurt natural • queso cheddar rayado • cebollino picado • eneldo picado
- 15 minutos
- 12 raciones
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Panacotta de moras

crema dulce • azúcar • gelatina sin sabor • mora • moras frescas • chantilly
- 15 minutos
- 10 raciones
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Churros ticos

leche • margarina • huevos • harina • sal • azúcar • aceite para freír • para espolvorear los churros azúcar y canela
- 15 minutos
- 20 raciones