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Martha R

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@cook_1096475
Costa Rica
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    Postre Navideño

    Gelatina de uva (45 gramos c/u) • Agua hirviendo • Ginger Ale • Uvas partidas por la mitad, sin semillas • Queso crema • Leche condensada • Jugo de limón
    • 30 minutos
    • 10 raciones
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    Postre de limón y leche condensada

    galletas de chocolate (grande) • margarina • leche condensada • limones ácidos (jugo) • leche evaporada • gelatina sin sabor
    • 30 minutos
    • 6 raciones
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    Espaguetis ensueño

    espaguetis • margarina • chile dulce mediano picado finamente • cebolla mediana picada finamente • apio picadas finamente • tocineta picada en cuadritos • jamón picado en cuadritos • queso mozzarella • natilla mediana • aceite y sal • laurel
    • 30 minutos
    • 5 raciones
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    Ensalada de Alfalfa y almendras

    Hojas Lechuga • Zanahoria • Manzana • Almendras fileteadas • Alfalfa al gusto • limón acido • Sal al gusto
    • 15 minutos
    • 4 raciones
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    Pollo con pasas en salsa de naranja

    Pechugas de pollo grande sin hueso y sin piel. • Cucharadas de mantequilla. • cucharadita de ajo picado. • de pasas. • de cebolla finamente picada. • de mermelada de naranja. • de sal • de canela • de nuez moscada en polvo. • de perejil picado
    • 30 minutos
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    Queque de melocotón y fresas

    Huevos • harina (casco) • azúcar • royal • crema dulce • melocotones en tajadas • fresas • El almíbar de los melocotones
    • 50 minutos
    • 15 raciones
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    Papa rellena con sorpresa

    papas Grandes • huevos • mantequilla • clara de huevo • nuez moscada • salchichas • pan molida • sal • aceite
    • 30 minutos
    • 8 raciones
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    Tortitas de masa con atún y especias

    masa • tarrito de maíz dulce • Cebolla y chile dice picado fino • Culantro picado • huevo • sal • pimienta • grande de atún • Agua • salsa inglesa • aceite
    • 30 minutos
    • 8 raciones
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    Berenjena Frita con miel.

    berenjena grande • huevo • pan molido • sal y pimienta • aceite • miel de abeja
    • 15 minutos
    • 4 raciones
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    Ensalada Completa con repollo

    repollo picado en tiras • mayonesa • almendras enteras • yogurt natural • manzana picada en cuadros. (con cáscara) • cucharadas de sal • pasa • apio • sal
    • 15 minutos
    • 8 raciones
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    Postre de fresas congelado

    leche evaporada • leche • leche condensada • flan de vainilla. (60grs) • colorante rojo • fresa picadas • suspiros • PARA LA SALSA • la crema apartada • cucharas de tinta de cafe • amareto (Licor)
    • 30 minutos
    • 15 raciones
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    Papas en salsa de queso crema

    papa miniatura (o papas partidas en 4 ó 6 segun tamaño) • ajo bien picadito • mantequilla • cebollin picado • hongos (grande) • sal y pimienta • cajita grande de queso crema (220 grs)
    • 30 minutos
    • 5 raciones
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    Postre light de gelatina, yogurt y fresas

    gelatina de cereza light • yogurt de frutas light • cucharads de queso crema light • cajita de fresas bien lavadas
    • 15 minutos
    • 10 raciones
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    Mousse de mango light

    leche evaporada light • fresco sabor mango (light) • mango grande y maduro • Opcional**: Hojas de menta , para decorar
    • 15 minutos
    • 10 raciones
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    Crema liviana de pollo y verduras

    Todos estos ingredientes • caldo de pollo • papas • zanahoria • espinaca • brócoli • cebolla • apio • pimienta
    • 15 minutos
    • 4 raciones
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    Tortitas de papas con relleno a tu gusto

    papas grandes • pimienta • nuez moscada • demantequilla • leche • sal • pan molido • huevos previamente batidos • aceite • Relleno • Atún o mortadela o carne molida arreglada y cocinada, o pollo en fin el que mas les apetesca
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Arrolladitos light de atún

    tortillas de harina (Bimbo) • atun en agua light • mostaza • cuchardas de mayonesa light • culantro picado finamente • maiz dulce pequeña • salsita de tomate de hongos • queso rallado fresco
    • 15 minutos
    • 3 raciones
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    Alitas de pollo borrachas en salsa de tamarindo

    alita de pollo con muslito • ajo picadito • salsa tipo inglesa • sal • mostaza • pimienta negra • aceite • miel de abeja • laurel • tasas de concentrado de tamarindo • cebolla picada finamente • salsa de tomate (ketchup) •
    • 30 minutos
    • 8 raciones
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    Ensalada de lechuga, chayote y huevos rellenos

    lechuga • culantro • crotones • aderezo ligth de tu preferencia • Para los huevos ver "Ensalada fresca con huevos rellenos" En mi recetario • Para el chayote ver receta "Ensalada de chayote" en mi recetario
    • 30 minutos
    • 6 raciones
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    Palitos de tiquisque

    tiquisque • aceite • sal
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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