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Almudena

Almudena

@almu_11sevilla
Sevilla
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Me encanta viajar y luego cocinar lo que he comido en los viajes. También me gusta compartir mis recetas con la familia y amigos

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    Pumpkin pie

    azúcar granulado • canela • sal • jengibre • clavos (la especia) molidos • huevos • crema (literalmente calabaza machacada) de calabaza • leche en polvo
    • 1h 35mins
    • 3 personas
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    Chocolate de Dubái

    Kataifi o cualquier pasta muy fina (tipo fideos) • Crema de pistacho (o cualquier otra) • chocolate negro o el que quieras • molde de silicona con forma de tableta de chocolate
    • 30 min
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    Migas con chorizo y huevo

    pan (yo cojo el rústico pero puedes comer cualquiera) • chorizo mediano (puede ser de cualquier variedad) • jamón serrano picado • ajo • aceite de oliva virgen extra
    • 45 Mins.
    • 4 personas
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    Croquetas de jamón

    cebolla • mantequilla • aceite oliva virgen extra • jamón serrano (o del bueno) • leche • harina • Sal • pan blanco rallado
    • 1h y 30 mins
    • 4 personas
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    Crema de avellanas y cacao

    avellanas tostadas • aceite de coco 🥥 (mejor si esta líquido) • cacao en polvo • azúcar moreno • leche 🥛 • extracto de vainilla (opcional)
    • 10 min + tiempo de enfriado
    • Cuantos más mejor
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    Tarta de queso al estilo de la abuela

    queso tipo Philadelphia • queso azul Philadelphia • huevos 🥚 • queso 🧀 fresco • parmesano • azúcar blanco • harina • sal 🧂 • y medio de galletas 🍪 maría • mantequilla 🧈
    • 30min + tiempo de horno
    • 6-7 personas
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    Salsa para carnes

    cebollas 🧅 • Solomillo de cerdo 🐖 • pequeño de Vinagre • mediano de azúcar
    • 30 min
    • 4-5 personas
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    Bizcocho de zanahoria 🥕

    huevos 🥚 • harina • levadura (y por si no tienes un sobre es aprox. 11g) • canela (yo le pongo 2 porque me encanta) • azúcar blanco • aceite de girasol 🌻 refinado • sal 🧂
    • 40 Mins+ tiempo de horno
    • Para compartir!!
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    Guacamole 🥑 🇲🇽

    Aguacates 🥑 maduros • lima • Sal 🧂 • tomate 🍅 • cebolla 🧅 • Cilantro 🌿
    • 15 mins
    • 4 personas
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    Limonada!! 🍋🍋

    limón 🍋 • azúcar moreno • hierbabuena o menta • jarra de agua 💧
    • 7 min.
    • 5 personas
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    Tostada al estilo british 🇬🇧

    huevo • aguacate • Queso (yo pongo uno del corte inglés) • pan integral de semillas
    • 8 minutos aprox.
    • 1 persona
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    Acelgas rehogadas con jamón

    acelgas por persona • ajo 🧄(opcional, yo lo recomiendo porque le da sabor) • judías verdes • jamón serrano • aceite oliva
    • 1 hora
    • Depende de la cantidad
  • Almudena Almudena
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    Brownie casero y fácil

    chocolate 55% cacao • mantequilla sin sal • harina de trigo (todo uso) • azúcar • huevos • sal • nueces troceadas • extracto de vainilla
    • Aprox.38 min
    • Para compartir!!

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