CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor regístrate o inicia sesión.
CookpadCookpad
Cristina (Alimenta)

Cristina (Alimenta)

@AlimentaBlog
España
  • Bloquear

Todas las recetas están más que probadas y las voy publicando tanto aquí como en mi blog http://alimenta-criss.blogspot.com.es

Editar Perfil
Desde pequeña ma ha encantado la cocina, me recuerdo a mi misma al lado de mi madre y de mi abuela intentando ayudar. Me encantaba hacer figuritas con masa y ese olor que salía del horno e inundaba la casa...
Hoy en día me sigue gustando tanto o más y aunque no me dedico a ello profesionalmente voy haciendo mis recetas y publicándolas para compartirlas con vosotros y tenerlas a mano para cualquier ocasión.

Más
116 Siguiendo 809 Seguidores
Editar Perfil
  • Recetas (114)
  • Cooksnap (1)
  • Cristina (Alimenta) Cristina (Alimenta)
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Volcanos de almendra

    claras de huevo M a temperatura ambiente • mantequilla o margarina • azúcar • harina normal de todo uso • almendra molida sin piel • nata Líquida para montar • chocolate negro o con leche de cobertura • mantequilla • (Si ponemos chocolate con leche pondremos 50 ml de nata, 60 gr. chocolate con leche, 10 gr. mantequilla) • chocolate negro o con leche de cobertura • agua • azúcar •
    • 1,15h
    • 4 raciones
  • Cristina (Alimenta) Cristina (Alimenta)
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Carrot Cake

    harina • levadura en polvo de reposteria • azúcar moreno • zanahorias peladas • aceite de girasol • huevos • canela • nuez moscada • clavo de olor • nata para montar • queso crema tipo Philadelphia • azúcar glass perfumado con vainilla
    • 1.30 minutos
    • 6/8 raciones
  • Cristina (Alimenta) Cristina (Alimenta)
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Babka de chocolate

    HARINA DE FUERZA • LEVADURA FRESCA DE PANADERÍA • HUEVO L a temperatura ambiente • AZÚCAR BLANCO • LECHE ENTERA TEMPLADA • MANTEQUILLA a temperatura ambiente • VAINILLA LÍQUIDA • SAL • relleno: • NUTELLA • CHIPS DE CHOCOLATE • *jarabe: •
    • Cristina (Alimenta) Cristina (Alimenta)
      Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

      Tarta corazón Mon Chéri

      huevos XL • Azúcar • Chocolate negro de cobertura • Cacao puro en polvo • Mantequilla • Harina • Sal • Cerezas confitadas • Kirsch (para macerar las cerezas) *mirar notas • Mermelada de cerezas o guindas (yo he puesto de guindas) • Mantequilla • Chocolate negro de cobertura •
      • 1.30h
      • 6 a 8 aprox.
    • Cristina (Alimenta) Cristina (Alimenta)
      Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

      Halloween twinkies

      para los twinkies: • harina • azúcar • calabaza asada • aceite de girasol • huevos grandes • cremor tártaro • levadura en polvo • sal • vainilla líquida • nuez moscada • canela en polvo •
      • 1.30-2h.
      • 11 pastelitos
    • Cristina (Alimenta) Cristina (Alimenta)
      Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

      Helado de Toblerone

      Toblerone con leche (300 gr. para el helado y 100 gr. para trocearlo al final). Podéis poner toblerone negro si os gusta más • Nata líquida para montar • Leche • Azúcar invertido
      • Cristina (Alimenta) Cristina (Alimenta)
        Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

        Tarta fría de Donuts

        Para la base: • sobaos pequeños • donuts • Para la crema: • donuts • queso cremoso (tipo Philadelphia) • nata líquida para montar • leche • azúcar • cuajada • Para la cobertura: • donut •
        • 20 minutos
        • 8 raciones
      • Cristina (Alimenta) Cristina (Alimenta)
        Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

        Tarta de mandarina y café con cobertura de chocolate negro

        Para el bizcocho: • azúcar • Huevos (yo uso XL) • Nata líquida • Harina • Matequilla (derretida y tibia) • La ralladura de 1 y 1/2 mandarina grandes (son ideales las mandarinas de zumo) • Levadura en polvo • sal • Para la crema de café: • yemas de huevo (xl) • Café soluble (o sea... el nescafé de toda la vida) •
        • 1 minutos
        • 8 raciones
      • Cristina (Alimenta) Cristina (Alimenta)
        Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

        Nutella cake (Nigella Lawson)

        Huevos grandes • Mantequilla (temp. ambiente) • Nutella • Avellanas trituradas (las puse tostadas) • Chocolate negro • Sal • Para la cobertura: • Nata líquida • Frangelico • Chocolate negro • Y también: • Avellanas tostadas enteras para decorar
        • 50 minutos
        • 4 raciones
      • Cristina (Alimenta) Cristina (Alimenta)
        Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

        Buñuelos de calabaza

        Calabaza (recomiendo que esté asada al horno) • Harina de fuerza • Levadura fresca de panadería • Azúcar • Agua • Yema de huevo • Canela en polvo • Ralladura de medio limón pequeño (o un poco menos)
        • 60 minutos
        • 8 raciones
      • Cristina (Alimenta) Cristina (Alimenta)
        Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

        Tarta rayada de fresas

        Masa quebrada: • Harina • Azúcar glas • mantequilla • zumo de limón • ralladura de medio limón • Bizcocho: • huevos • azúcar • Sal • harina • cacao puro en polvo •
        • Cristina (Alimenta) Cristina (Alimenta)
          Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

          Reina de Saba (Julia Child)

          Chocolate negro fundido con 2 cucharadas de café o ron • Mantequilla ablandada • Azúcar • Huevos • Sal • Almendras molidas sin piel • Harina • Extracto de almendras • Ganache: • Chocolate negro • Café o ron • Mantequilla
          • Cristina (Alimenta) Cristina (Alimenta)
            Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

            Christmas Bundt

            Harina • Mantequilla (a temp. ambiente) • Azúcar • Huevos grandes (a temp. ambiente) • Nata líquida (a temp. ambiente) • Agua de azahar • Ralladura de limón • Ralladura de ½ naranja • Kirsch o ron • Miel • Sal • Levadura en polvo (levadura de repostería) •
            • 80 minutos
            • 8 raciones
          • Cristina (Alimenta) Cristina (Alimenta)
            Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

            Pan de Cádiz

            Para el mazapán: • Almendras molidas sin piel • Azúcar glass • Claras pasteurizadas (puse boniato asado en puré en vez de las claras) • Para la yema pastelera: • Yemas • Azúcar • Agua • Para la glasa fría: • Azúcar glass • Agua • También necesitaremos: •
            • Cristina (Alimenta) Cristina (Alimenta)
              Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

              Mis galletas de mantequilla

              Mantequilla a temp. ambiente • Azúcar • Huevo a temperatura ambiente • Harina • Vainilla líquida
              • 45 minutos
              • 8 raciones
            • Cristina (Alimenta) Cristina (Alimenta)
              Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

              Tarta Valenciana y nueces caramelizadas

              BIZCOCHO: • Mantequilla sin sal • Azúcar • huevos • Harina de repostería • nueces molidas • levadura en polvo • Ralladura de naranja • Leche • PARA MOJAR EL BIZCOCHO: • miel • agua •
              • 60 minutos
              • 6 raciones
            • Cristina (Alimenta) Cristina (Alimenta)
              Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

              Bizcocho de galletas príncipe

              Galletas "Principe" • Huevos grandes • Azúcar • Leche entera • Aceite de girasol • Levadura Royal • Pepitas de chocolate • Para la cobertura: • Chocolate de cobertura • Mantequilla • Agua • Para decorar: •
              • 50 minutos
              • 6 raciones
            • Cristina (Alimenta) Cristina (Alimenta)
              Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

              Panecillos cremosos

              Panecillos hamburguesa pequeños • Puerro • Pimiento verde • Bacon ahumado • Atún • Aceitunas negras • Nata para cocinar • Huevos • Aceite oliva • Mantequilla • Sal • Pimienta blanca
              • 15 minutos
              • 6 raciones
            • Cristina (Alimenta) Cristina (Alimenta)
              Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

              Bollos Suizos

              Harina de fuerza • Azúcar • Azúcar invertido (*notas*) • Agua templada (120 ml. si no ponemos el azúcar invertido) • Mantequilla (en pomada) • Huevos (100 gr. aprox.) • Mejorante panario (*notas*) • Sal • Masa madre (*ver en mi recetario*) • Ralladura de limón • Relleno: • Chocolate de cobertura (el de las fotos es con leche) •
              • 90 minutos
              • 6 raciones
            • Cristina (Alimenta) Cristina (Alimenta)
              Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

              Tarta Elisabet

              Para el bizcocho: • Azúcar • Huevos • Harina • Nescafé • Cacao • Para el almíbar: • Café fuerte • Azúcar • Ron • Para el semifrío de café y chocolate: • Yemas de huevo (a temperatura ambiente) •
              • 6 raciones
            Ver más

            Sobre Cookpad

            Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

            Cookpad en el mundo

            🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

            Saber más

            Únete al equipo Ayuda Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

            Descarga nuestra app

            Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
            Copyright © Cookpad Inc.
            close