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APIO BIEN CORTADITO • ZANAHORIA CORTADA EN CUBOS • PEREJIL • AGUA Y SAL • PECETO (O UN LOMITO DE CERDO) • PARA LA SALSA • QUESO CREMA • MOSTAZA • PALMITOS CON SU JUGO • SAL Y PIMIENTA

ALMIDON DE MAIZ. (MAIZENA ) • HARINA COMUN • AZUCAR IMPALPABLE (AZUCAR GLAS) • MANTECA • YEMAS • CHOCOLATE DERRETIDAS • VAINILLIN • NUECES MOLIDAS • DULCE DE LECHE PARA EL RELLENO. (O SINO PUEDE SER MERMELADA O ALGUN OTRO DULCE QUE TENGAN. )

COLIFLOR (PREVIAMENTE HERVIDO CON SAL ) • AJO • CHORIZO COLORADO • TOMATES EN CRUDO Y (PREVIAMENTE PELADOS) • QUESO RALLADO • QUESO BLANDO (MANTECOSO O MUZZARELA) • ACEITE DE OLIVA, CANTIDAD NECESARIA

PEQUEÑA DE ANCHOAS • QUESO CREMA • QUESO ROQUEFORT (queso azul) • MANTECA DERRETIDA • (OPCIONAL 1 diente de ajo)

harina leudante ( o como le dicen en otras partes. harina de fuerza. ) • azucar negra • manteca. - (no margarina) • algun licor seco. Puede ser coñac, whiscky, etc • miel • las de te, de bicarbonato • agua • pasas sultanitas sin semilla. (Pasas de uva chicas) • ciruelas pasas (bien cortaditas, pequeñas) • nuces picadas

HUEVO • HARINA 000 (comun) • POLVO DE HORNEAR ROYAL • AZUCAR • MIEL • LECHE TIBIA • MANTECA • SAL FINA • CON PASAS DE UVA Y PEDACITOS DE CHOCOLATE. (2 tablitas de chocolate cortadito y 60 grs. de pasas)

POLLO COCIDO. (A LA PARRILLA. HORNO O HERVIDO) • CEBOLLAS • AJO, BIEN CORTADITO CHIQUITO • QUESO RALLADO • HUEVO PARA LIGAR • SAL Y PIMIENTA • OREGANO • EL CONDIMENTO QUE SE LE QUIERA AGREGAR, ES • PAN RALLADO • ACEITE PARA FREIR • BERENJENAS GRANDES • QUESO MANTECOSO

MASA HOJALDRE • QUESO TIPO PHILADELPHIA • QUESO MANTECOSO • QUESO PARMEZANO (O CUALQUIER QUESO DE RALLAR) • QUESO AZUL • YEMAS (solitas) • SAL • PEREJIL PICADO

peras, mas bien duritas • azúcar • vino tinto (de cualquier marca no hace falta que sea un muy buen vino) • crema de leche, bien batida a chantilly o semi-liquida

CEBOLLAS MEDIANAS • LECHE • HUEVOS ENTEROS • ACEITE DE MAIZ • QUESO MANTECOSO • RALLADO • HARINA LEUDANTE • MAIZENA • PIMENTON • SAL Y PIMIENTA

MANTECA • ALMIDON DE MANDIOCA • POCILLO DE ACEITE • HUEVOS ENTEROS • QUESO PARMEZANO RALLADO • QUESO PATEGRAS O SIMILAR • QUESO BLANDO (QUESO MANTECOSO O MUZZARELA) • JUGO DE NARANJA • SAL UN POCO