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JUANVALE

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@JuanVale
España
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    Cremaet, "carajillo de Ron valenciano"

    Café • Ron Negro • Azúcar • piel limón • café • canela en rama
    • 5 minutos
    • 1 ración
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    Queso fresco, como hacerlo en casa fácil y rápido

    leche entera (preferiblemente).De 1 litro salen 250 gramos de queso • zumo de limón o vinagre • hierbas o cualquier otro ingrediente que consideres • Sal
    • 1h. 45 m.
    • 2 raciones
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    Jabalí estofado

    pierna Jabalí (pierna) • Cebolla medianas • Pimiento rojo grande • Tomate grande • Vino blanco • Cerveza • Hierbas varias (Romero, laurel, tomillo, etc) • Pimienta (grano y molida) • Clavo • ajo • Sal • Aceite de oliva •
    • 1 hora y media
    • 4 raciones
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    Alioli espeso, fácil de hacer

    aceite de girasol • huevo • ajo • sal • vinagre o limón
    • 5 minutos
    • varios
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    Sepia con espinacas

    sepia mediana • espinacas • ajo • aceite • sal
    • 30 minutos
    • 2 raciones

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