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Los fogones c&o
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Los fogones c&o
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Pizza con base coliflor
coliflor
•
huevos
•
Mozzarella
•
Tomate frito
•
Orégano
•
Bacon
•
cebolla
•
Jamón York
1h
2 raciones
Los fogones c&o
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Lasaña de calabacín y jamón
calabacín
•
jamón serrano
•
Queso rallado para gratinar
2 raciones
Los fogones c&o
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Timbal berenjena
berenjenas
•
tomates
•
queso rulo de cabra
•
Bacon
•
Queso rallado
Los fogones c&o
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Pescado papillote
pescado
•
pimiento verde
•
pimiento rojo
•
patatas
•
Orégano, sal y aceite
•
tomate
Los fogones c&o
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Mousse de chocolate
chocolate amargo
•
huevos
•
mantequilla
•
leche
•
azúcar
•
Sal
Los fogones c&o
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Ensalada aromática de pez espada y atún. Microondas
atún
•
pez espada
•
aceite de oliva
•
Zumo de limón
•
agua
•
menta
•
Perejil sal y pimienta
4 personas
Los fogones c&o
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Manzanas asadas
manzanas
•
cereales de avena
•
canela molida
•
mantequilla
Los fogones c&o
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Chuletas de cordero con champiñones
chuletas de cordero
•
champiñones
•
Perejil aceite y sal
•
ajo
Los fogones c&o
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Cóctel de gambas
escarola
•
gambas
•
yema de huevo
•
aceite de oliva
•
limón
•
yogur natural
•
Sal y pimienta
4 personas
Los fogones c&o
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Naranjas flambeadas
naranjas
•
ron
•
azúcar
•
granos de café
Los fogones c&o
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Ternera en salsa
ternera
•
cebollas
•
pimientos choriceros
•
almendras crudas
•
mantequilla
•
vino blanco
•
Aceite
•
Harina
•
Ajo
•
Pimienta
•
Sal
Los fogones c&o
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Ensalada murciana
tomates
•
cebollas
•
pimientos verdes
•
pimiento rojo
•
berenjenas
•
limón
•
ajo
•
Aceite de oliva
•
Sal
Los fogones c&o
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Potaje de berros
Berros
•
Judías blancas
•
patatas
•
tocino
•
ajo
•
Aceite
•
Sal
Los fogones c&o
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Buñuelos de manzana
manzana
•
harina
•
huevos
•
azúcar
•
Levadura en polvo
•
Aceite y sal
Los fogones c&o
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Sepia levantina
sepias de reacción
•
ajo
•
perejil picado
•
Zumo de medio limón
6 personas
Los fogones c&o
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Estofado de ternera
carne de ternera aguja o de morcillo
•
cebolla
•
patatas
•
ajo
•
laurel
•
Tomillo
•
vino blanco
•
Aceite
•
Sal
4 personas
Los fogones c&o
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Ensalada con queso azul y frutos secos
Variedad de lechugas
•
Queso azul
•
Picatostes
•
Anacardos
•
Avellanas
•
Nueces
•
Bayas goyi (opcional)
•
Pasas
•
Mermelada de fresa
•
Membrillo
2 personas
Los fogones c&o
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La guarnición ideal para cada plato
patatas
•
pimientos verdes
•
cebolla
•
Aceite y sal
2 personas
Los fogones c&o
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Rosquillas de la abuela
harina
•
azúcar
•
yemas de huevo
•
Aceite y sal
•
Como forma opcional una copita de anís
4 personas
Los fogones c&o
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Cítricos a la menta
limón
•
naranjas
•
pomelo
•
kiwi
•
menta fresca
•
azúcar
4 personas
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