Tiara Della

saya seorang mahasiswa yang doyan banget masak(maklum anak kost dan anak rantau harus bisa semuanya) hehe salam kenal yah buibu dan qaqaq qaqaq // follow ig @tiaradela

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Kue cubit tanpa mixer

atau 1/2 Tepung terigu segitiga biru • telur ayam • gula (klo suka manis tambah lgi) • Beking powder • Garam • Pewarna makanan(hijau) • Susu kental manis dikit biar gurih
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Kue ijo Surabaya / lumpeng pandan

Daun pandan suji • air • tepung tapioka • tepung beras • gula pasir • garam • santan • Untuk taburan : kelapa parut+kukus kasih sedikit taburan garam
- 30porsi
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Rendang ayam spicy #bikinramadhanberkesan

ayam potong 5 • kentang di potong sesuai selera • Daun jeruk • Santan kelapa murni • bawang merah halus • bawang putih halus • Kemiri • Kunyit halus • Cabe setan/rawit merah • Kalo ga mau repot beli bumbu rendang di pasar yg sdh jadi
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Cumi asin + teri medan pete

cumi asin • teri medan • tomat ijo/cung kediro • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • pete • cabe rawit dan cabe setan sesuai selera • Perasan jeruk lemon
- 5porsi
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Pempek telur tanpa ikan (pempek dos)

Tepung terigu • tepung sagu tani • Garam • Air mendidih • Minyak • Telur kocok (untuk isi)
- 10 porsi
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Tekwan ikan teri rebus

A. teri 1/4 di rebus habis itu di blender/giling halus • tepung terigu • tepung beras • sagu tani • telur • minyak goreng • Penyedap • Garam • b • Bahan kuah • Tumis bawang putih giling • Eby •
- 10porsi
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Spaghetti macaroni cheese carbonara

lafonte spaghetti • lafonte macaroni • kota kecil susu full cream ultra • Cheese kraft chedar • Mentega palmia / bluband • Sosiz sonice • bawang bombay • bawang putih • Lada • Garam
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Pepes ikan mujair bumbu dapur iris

ikan mujair yang sudah di bersihkan • bawang merah • bawang putih • belimbing wuluh • Daun kemangi • Daun salam • Bumbu dapur (kunyit, laos, jahe, serai) • Jeruk lemon(nipis) • Penyedap, garam(test rasa) • Siapkan daun pisang
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Dimsum udang + ayam

udang kupas cincang(blender) • daging ayam halus(blender) buat campuran • tepung tapioka • bawang putih halus • Merica bubuk • gula pasir secukupnya • Garam, penyedap secukupnya + masukan minyak wijen • Kulit pangsit • Wortel parut
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Pakcou saos tiram

pakcou • Bawang merah iris • Bawang putih iris • Cabe merah dan rawit • Saos tiram instan / bisa di ganti buat saos tiram sendiri • Bahan sos tiram • Kecap manis • Tepung meizena yg sdh di larutkan dulu • Garam • Penyedap
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Martabak telur mix chiken

A. Bahan kulit martabak • tepung terigu cakra • aer biasa • Minyak dan garam • Cara buat kulit : • Campurkan tepung, garam dan aer ulenin sampai tidak lengket • Setelah itu campurkan minyak agar dia kalis • Diamkan masuk kulkas selama 30-60 menit • Lalu siap buat di banting/di lebarin yah kulit martabak nya dan • Di isi cincangan daging ayam yg udh di tumis dgn rasa kare • Rendang/ original ajah • Bahan isi : •
- 3-4 porsi