Wiji Ummu Hafshah

Kulit Risol super lembut anti sobek : • terigu kunci biru • sagu • minyak sayur • susu uht plain • susu bubuk plan (saya pakai dancow) • telur • Lada bubuk • Garam • Bahan roghut/ isian : • Kentang potong dadu • wortel potong dadu •

Bahan puding : • Puding susu instan • susu uht plan • air • gula pasir • Bahan pelengkap : • Susu kental manis • Nescafe coffee black instan • Es batu

iga sapi • wortel potong2 bulat • kentang potong dadu besar • Buncis potong2 kecil (sesuai selera) • Bumbu2 : • bawang putih geprek • jahe geprek • pala geprek • kapulaga • cengkeh • lada bubuk • kayumanis ukuran 1 jari •

terigu • gula pasir • Garam • soda kue • Baking powder (jika ada utk membuat adonan bersarang) • telur • Air • Bahan isian : • Keju chedar parut • Ceres • Blueband utk olesan

daging sapi potong2 sesuai selera • telor puyuh • wortel import potong2 • kentang potong2 • Buncis potong pendek2 • Daun bawang • Garam • Bawang putih geprek • Lada bubuk • Royco daging sapi (optional)

kornet petronas • macroni lafonte 225gr • telur ayam • susu bubuk dancow • susu uht indomilk • bawang putih parut • bawang bombay cincang kasar (optional) • Lada bubuk • royco daging sapi (optional) • Garam • minyak goreng • blueband •

ikan tongkol pindang • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe kriting • Cabe rawit (saya pakai sambal rawit instan) • Garam • Kaldu bubuk • Bawang bombay • Tomat • Saos tomat

ikan tongkol cakalang segar, buang kepala dan ekornya • menjadi 4 bagian masing2 • Cuci bersih dan kucuri air jeruk nipis • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit • Garam • Gula • Jahe geprek • Sereh • Salam

Ayam goreng : • ayam bagian bawahnya saja, dadanya skip • Bumbu ayam instan • Garam • Kremesan : • tepung sagu • tepung beras • kuning telur • Air adem • Garam

Bubur sum2 : • kara ukuran 65ml • tepung beras • Garam • Pewarna makanan warna hijau • Bubur candil kanji : • tepung beras ketan • tepung sagu • Garam • Air adem • Gula merah • Air •

ayam, pakai bagian dadanya saja filet, sisanya skip • Tepung ayam crispy • Jeruk nipis • Bahan marinasi : • Bawang putih parut (haluskan) • Kaldu bubuk • Garam • Bahan sambal : • Bawang merah iris tipis • Bawang putih cincang kasar • Cabe merah kriting dan rawit merah • Garam •

ayam, bagian dada skip • Telor ayam rebus • Tauge pendek • Bihun • Kentang • Tomat • Jeruk nipis • Bumbu ayam goreng instant • Sereh • Lengkoas • Daun Salam • Bumbu dihaluskan : •

Ayam 1 ekor kecuali bagian dadanya • Bawang putih parut • Bawang bombay iris tipis • Kecap manis • Kecap asin • Saori saos tiram • Minyak utk menggoreng • Mentega • Bumbu ungkep : • Bawang putih parut • Kaldu bubuk • Garam •

cumi asin, cuci bersih, potong2 • Cabe hijau besar • Cabe rawit merah • Bawang merah • Bawang putih • Jahe geprek • Lengkoas geprek • Salam • Kaldu bubuk • Saori saos tiram • Tomat iris tipis

ayam kecuali bagian dada • Lada bubuk • Bumbu ungkep : • Bawang putih parut • Ketumbar bubuk • Jahe geprek • Salam • Sereh • Bumbu halus : • Bawang putih • Bawang merah • Ketumbar bubuk •

Dada ayam filet • Tepung bumbu • Minyak utk menggoreng • Madu • Saos tomat • Saos sambal • Saori saos tiram • Bawang bombay cincang halus • Bawang putih parut • Bumbu marinase : • Bawang putih parut • Garam •

dada ayam filet (iris jgn terlalu tebal atau tipis juga) • Tepung bumbu ayam • Minyak utk menggoreng • Cabe merah kriting dan rawit iris tipis • Garam • Bawang merah iris tipis • Mentega seujung sendok teh (sangat sedikit sekali) utk menumis • Bumbu marinase : • Lada bubuk • Garam • Kaldu bubuk • t

Iga sapi • Bawang putih geprek • jahe geprek • Serai pipihkan kemudian ikat simpul • Daun salam • Kayu manis sebesar jari telunjuk • bunga lawang • kapulaga • cengkeh • kaldu bubuk rasa sapi • garam • Air secukupnya (sesuai selera) •

Nasi putih • Saori saos tiram • Kecap manis • Kecap asin • Bawang merah iris tipis • Bawang putih geprek cincang halus • blueband utk menggoreng • telur • sosis utk pelengkap

jelly instant (saya pake nutrijel rasa anggur) • gula pasir • Air • naga ukuran sedang (blender)