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Ventika

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@Ventikaulviatu
Boyolali, jawa tengah
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    Bolu mekar (no soda kue, no sprit)

    Tepung Terigu protein sedang • gula pasir • Ragi Kue / farmipan • garam • telur ukuran sedang • Vanili kalau ada (me skip) • ovalet
    • 15 pcs
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    Whipped Crim rumahan ekonomis

    susu bubuk (aku pake Dancow) • Susu Kental manis • Gula pasir boleh lebih jika suka manis • Ovalet • Air es/ es batu
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      Sambal Ati Ampela Kemangi

      Ati Ampela • Kemangi • Minyak • cabai rawit (bila suka pedas boleh di tambahkan) • cabai kriting • tomat ukuran sedang • Gula jawa secukupnya kalau pakai gula pasir gkpp • Sereh di geprek • Lengkuas ukuran • Garam • Kecap (opsional) • Daun bawang •
      • 45 Menit
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      Risoles Mayones + sosis+telur rebus

      terigu protein sedang • telur • Air kurang lebih • Penyedap rasa (aku pake Royco ayam) kurang lebih • Lada • Tepung kanji • Mayones (aku pake mamayo kemasan besar) • Susu Kental manis (aku pake frisian flag) • Smoke beef • Telur rebus potong sesuai selera • Sosis penganti keju karna aku gak suka keju • Bawang bombay •
      • 60pcs
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      Siomay udang Dimsum

      Kulit dimsum (aku beli) • ayam ( aku pakai dada ayam / paha ayam • udang kupas bersihkan • tepung tapioka • telur • wortel (parut pakai parutan keju) untuk topping • minyak wijen • kecap asin • saus tiram • bawang putih • Merica bubuk • Garam, kaldu bubuk
      • 17 pcs an
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      Sambal Cumi

      Cumi (bersihkan) • Bawang Putih • Bawang merah • Tomat (potong dadu) • Daun Jeruk (sesuai selera) boleh di potong boleh di haluskan • Cabe Rawit (Jika suka pedas boleh di tambahkan lagi) • Cabe Merah Besar (lebih juga boleh) • Merica • garam • Gula merah (sisir) secukupnya (boleh ganti pakai gula pasir) • Kaldu bubuk, penyedap rasa • Minyak goreng

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