isian steamboat (bakso ikan, bakso cumi, dll) • jamur Shitake (cuci bersih, rendam 10menit, potong memanjang) • sawi putih (cuci bersih, potong2) • jeruk nipis, peras airnya (sesuaikan saja saat tes rasa) • Minyak untuk tumis • Minyak wijen • Gula garam • Air • bawang merah • bawang putih • Lengkuas • cabe merah keriting •