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Prof. Dra. Betiana Gonzalez

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Recetas saludables desde una mirada integrativa que otorga la Medicina Orthomolecular y Antiedad. Nutriwellness

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    Flan keto en microondas

    huevo • extracto de vainilla • Eritritol • soperas de yogurt griego
    • 5 minutos
    • 1 ración
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    Budín keto de peras y nuez 🍐🍐🍐

    huevos • XILITOL • polvo de hornear • goma xántica • harina de Almendras • harina de Lino • peras • nueces • extracto de vainilla • manteca ghee
    • 1 hora
    • 8/10 porciones
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    Budín de harina integral, avena y limón

    huevos orgánicos • harina integral • harina de avena • soperas de avena en escamas • polvo de hornear • goma xántica • extracto de vainilla • azúcar mascabo • limón (ralladura y jugó) • soperas de yogurt natural o crema de leche entera • manteca ghee
    • 60 minutos
    • 8 porciones
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    Budín keto de cacao y nueces

    huevos • cacao amargo • harina de almendras • polvo para hornear • goma xántica • xilitol • Granitos de sal marina • Nueces a gusto
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Pororo keto sin azúcar

    Maíz pisingallo • Aceite de coco en aerosol • Sal marina
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      Croutons keto de girasol 🌻

      huevos • harina de semillas de girasol • avena ( si lo queremos keto 💯 %, usa harina de Almendras • Polvo de hornear • goma guar
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        Hamburguesas keto, saludables de verdad

        carne picada especial • huevos • harina de almendras • cebolla • pimiento rojo • Sal marina y condimentos a gusto
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          Muffins keto saludables de verdad

          huevos • harina de Almendras • xilitol • polvo de hornear • goma cuántica • sal marina • sopera de cacao amargo • nueces
          • 30 min
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          Budín keto con harina de almendradas & cacao sin azúcar

          huevos • harina de Almendras • polvo de hornear • tamaño té de xilitol • tamaño té de extracto de vainilla • sopera de cacao amargo • mix de frutos secos con pasas de uvas • manteca ghee
          • 30 min
          • 4 raciones
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          Alfajorcitos de Algarroba y banana

          huevo • avena • harina de algarroba • polvo de hornear • xilitol • banana grande madura • queso crema • aceite de coco
          • 40 minutos
          • 6 raciones
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          Budín saludable de banana y harina integral

          aceite de coco • huevos • azúcar mascabo • polvo de hornear • bicarbonato • bananas • harina integral orgánica
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            Helado de banana, manteca de maní y frutillas. Saludable & sin azúcar

            bananas 🍌 maduras • manteca de maní natural • frutillas
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              Budín húmedo limón, avena & algarroba

              avena gruesa • soperas de harina de algarroba • polvo de hornear • xilitol • huevos • leche kefirada (o leche entera) • aceite alto oleico • Jugó de 1 limón y ralladura
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                Salsa bolognesa saludable!

                cebollas grandes • pimiento rojo • carne picada • Pimienta de cayena • Sal marina • Salsa de tomate sin conservantes
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                  Milanesas de berenjenas rellenas con jamón y queso - saludables

                  berenjenas • jamón • queso • Salsa casera • Pan integral rallado • Condimentos • Aceite alto oleico o grasa de cerdo 🐷
                  • 2 raciones
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                  Berenjenas 🍆 al escabeche saludables

                  berenjenas 🍆 • cebollas • Perejil/ albahaca/ laurel/ menta • Pimienta negra • Sal marina • Aceite de girasol alto oleico • Vinagre
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                    Tortilla de avena, cacao y nueces saludable

                    huevos • avena gruesa • polvo de hornear • cacao amargo
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                      Panqueque de banana & avena

                      huevos de campo • bananas 🍌 medianas • avena gruesa
                      • 15 min
                      • 3 🥞
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                      Ñoquis de ricota & harina integral

                      ricotta entera • harina integtal • huevos • polvo de hornear • Nuez moscada • Sal • A gusto
                      • 10 min
                      • 4 raciones
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                      Torta saludable de banana marmolada

                      harina integral • azúcar mascabo • avena • Extracto de vainilla • huevos • bananas pisadas • cacao amargo
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