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Yayuk Sartika

Yayuk Sartika

@dapuribun
Jambi
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Bunda tsaqif dan syafiq 💕
Bisa masak tp bukan ahli 😅
Dapur is my fav place (semenjak jd IRT 😂)
Hobby masak setelah punya suami dan anak 😂 (supaya ga jajan diluar 😒)

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    Japanese Milk Bread

    Tepung Protein Tinggi (cakra kembar) • Gula Pasir • susu cair dingin • margarin (me:palmia) • ragi • garam • Pewarna makanan (hijau, kuning, coklat dan merah) • Selai coklat secukupnya (aku pake colatta) • susu bubuk • segitiga/piping bag
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      Dimsum Ayam Udang Kuah Kacang

      Ayam • Udang • Kulit pangsit • Wortel, parut (untuk isi & hiasan) • Daun Bawang • Tepung Sagu Tani • telur (ambil putihnya saja) • bawang putih • saos tiram, garam, kaldu jamur dan merica • Kacang tanah • bawang merah • bawang putih •
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        Manisan Kolang Kaling

        Kolang Kaling • Sirup (me: sirup marjan cocopandan) • Pewarna Makanan • Gula • Air
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          Brownies Kukus Ny. Liem

          telur • gula pasir • vanili • garam • SP • tepung terigu (me: segitiga biru) • coklat bubuk • BP • minyak goreng • DCC (lelehkan) • SKM (me: indomilk)
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            Bolu Tape Panggang 5 Telur

            gula pasir (resep asli 180gr) • telur • ovalet (me: sp) • tape biasa (resep asli tape mentega) • santan kental (me: kara+air s.d 75 ml) • Tepung Segitiga Biru • margarin (resep asli margarin+butter) • Keju • Kismis
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              Lapis Kamboja

              santan (me: kara 400ml + air 600 ml) • gula pasir • garam halus • daun pandan • tepung tapioka (me: cap pak tani) • tepung terigu (me: terigu curah) • tepung beras rosebrand • vanili • Pewarna merah dan hijau • Minyak baru untuk oles cetakan
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                Donat metode autolysis

                tepung protein tinggi (cakra kembar) • kuning telur • gula pasir • air suhu ruang • margarin • ragi instant • garam
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                  Bubur Sumsum Super Lembuut

                  Tepung Beras • Tepung Tapioka • Santan Encer • air • garam • Daun Pandan • Gula Merah • air • Daun Pandan
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                    Bolu Kukus Sprite

                    gula pasir • tepung terigu pro.sedang (segitiga biru) • sprite • telur ayam • SP • pewarna makanan
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                      Puding Marie Berlapis

                      agar swallow • gula pasir • air • agar swallow • SKM putih/6 sdm gula pasir (keabisan gula jd pke SKM😅) • santan (me:kara 65 ml+air s/d 900ml) • susu bubuk • puding susu nutrijel rasa coklat / nutrijel rasa coklat • biskuit marie roma
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                        Apem Nasi

                        nasi • air • tepung beras • tepung terigu • gula pasir • ragi instan (me:fermipan) • garam • pewarna makanan • kelapa parut • garam
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                          Bolu Pandan Jadul

                          tepung terigu (230 gr) • gula pasir (230 gr) • telur • = santan + 1 sdm pasta pandan + minyak • margarin utk olesan loyang • Note:santan kara kecil = 65 ml, sisanya minyak &1 sdm pasta
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                            Donat

                            tepung protein tinggi (me:cakra kembar) • gula pasir • ragi instan (me:fermipan) • kuning telur • air dingin • garam • margarin (me:palmia)
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                              Perkedel Kentang Anti Bocor😂

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                                Brownies Alpukat Tiramisu

                                terigu pro. sedang • coklat bubuk • baking powder • telur • gula pasir • minyak sayur • air hangat • pasta cokelat (bisa ganti dengan 1 sachet SKM coklat) • alpukat matang, kerok • SKM putih • gula pasir (sesuai selera ajah) • whipcream bubuk •
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                                  Tahu Walik

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                                    Tahu Tempe Bacem

                                    tahu putih potong segitiga • tempe (me:tempe plastik) • daun salam • kecap manis (me:cuma 3 sdm, keabisan😁) • gula pasir • garam • asam jawa • air (sesuaikan sama bahan) • kaldu bubuk • bawang putih • bawang merah • kemiri •
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                                      Martabak Kentang Telur Kuah Kari

                                      kulit lumpia homemade (resep ada d post sebelumnya) • Bisa jg pake kulit lumpia yg dijual di emol2,lebih praktis..hhee • kentang ukuran besar, potong dadu, rebus • telur, kocok • daun bawang, iris • daun seledri, iris • bawang bombay, iris • bawang putih, haluskan • garam, merica, kaldu bubuk • dada ayam, potong dadu • kentang uk.sedang (me:1 buah)rebus,tumbuk kasar • bawang bombay, iris •
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                                        Kulit Lumpia Homemade 2 bahan

                                        tepung terigu • air • minyak goreng
                                        • Yayuk Sartika Yayuk Sartika
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                                          Ayam Crispy KFC KW

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