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Mama Azka

Mama Azka

@cook_12036748
Pacitan Jawa Timur
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suka masak yang simple", mudah dan yg pasti enak 👌

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    Rolade ayam alakadarnya

    ayam bagian dada • wortel • Daun bawang dan seledri (sesuai selera) • Kaldu bubuk • tepung terigu • tepung tapioka • telur untuk baluran menggoreng • Bumbu halus : • bawang putih • Secukupnua merica • garam
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      Tahu Kribo

      tahu putih • daun seledri dan daun bawang • mie (bisa pake mie apa saja • tepung kanji • Bumbu : • garam • lada • bawang putih • bawang merah • Penyedap (masako) • gula pasir
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        Pizza teflon sederhana

        Tepung segitiga biru • fermipan • Toping : • Bakso iris tipis(skip sosis persediaan lg kosong) • bawang bombay • saos tomat • jagung manis • daun seledri (iris) • daun bawang (iris) • Mentega cair • Minyak goreng • gula pasir •
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          Urap-urap sederhana apa adanya

          Bahan : • sawi hijau • kacang panjang • kecambah • Bumbu : • cabe rawit • cabe merah (skip,stok habis) • bawang putih • laos (geprek) • daun jeruk • kencur (geprek) • garam •
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            Ayam ungkep

            Bahan : • ayam (kalau saya bagian sayap) • bawang putih • bawang merah • kemiri • laos (geprek) • garam • gula jawa • gula pasir • ketumbar • Daun salam (skip, karena tidak ada)
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              Bacem tempe tahu

              Bahan : • tempe(iros sesuai selera) • tahu (iris sesuai selera) • daun salam • sereh (geprek) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • garam • gula jawa •
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                Pindang suir tempe sambel kecap

                Bahan : • pindang salem (suir-suir) • tempe (potong dadu) • tomat merah (iris-iris) • Bumbu halus : • cabe rawit • cabe merah • bawang putih • bawang merah • garam • gula merah • gula pasir •
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                  Empek-empek tanpa ikan

                  Bahan : • tepung terigu • tepung tapioka/kanji • telur • telur kocok (buat isian) • Bumbu halus • bawang putih • merica • Penyedap (selera) • Garam • Kuah asam manis • gula merah •
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                    Asem-asem sederhana

                    Bahan : • tetelan sapi • wortel iris memanjang (seperti korek api) • kacang panjang (sebnernya buncis tapi saya kurang suka) • tomat ijo potong" • daun bawang pre • Bumbu : • bawang putih • bawang merah • cabe (separoh diiris separo utuh) • sereh keprek • laos •
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                      Ote-ote sederhana

                      Bahan : • tepung terigu • wortel iris tipis memanjang • daun bawang pre • Kubis iris tipis (selera) • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • Ketumbar (kira" aja) • kemiri • Merica (sedikit saja) • Garam
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                        Tahu pentol kornet

                        Bahan tahu pentol • tahu pong • Kornet sapi yg telah dihaluskan (kalau saya hanya saya remas) • Bawang pre • Tepung terigu • Tepung tapioka/ kanji • Bumbu halus • Merica • Bawang putih • Bawang merah • Garam • Bahan sambal kecap •

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