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ayu utami

ayu utami

@ayupetris
Pontianak
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@ayupetris pas masak enak.lain hari mau buat lagi eh lupa resep.alhasil simpan resep disini jadi kalau mau masak tapi lupa bumbu tinggal buka lagi..😂

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    Sambal mangga muda

    Ikan teri • mangga ukuran besar • Bawang merah • Gula merah • Cabe merah • Cabe rawit • Garam • Kaldu jamur
    • 10 menit
    • 2 porsi
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    Sambal udang

    udang • jeruk nipis • garam dan penyedap rasa • terasi • gula • minyak goreng • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit
    • 30 menit
    • 5 orang
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    Sambal ikan teri kacang

    semangkong teri • tomat • cabe keriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • minyak makan • asam jawa • penyedap rasa sedikit (karena teri sudah asin) • gula merah
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Sambal lamongan

    bawang merah • bawang putih • cabe rawit • terasi bakar • garam • gula merah • tomat • kemiri
    • 15 menit
    • 4 orang
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    Rica Tulang ayam

    tulang ayam • minyak goreng untuk menumis • daun jeruk • daun salam • jeruk nipis untuk melumuri tulang ayam (boleh diskip) • laos • jahe • bumbu yang dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • lada secupupnya • kunyit •
    • kira-kira 1 jam
    • 4 orang
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    Tumis Rebung

    Rebung • baput • bamer • cabe rawit • ikan teri • garam • minyak untuk menumis
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      Sambal udang

      udang • bawang putih • bawang merah • tomat • cabe rawit • garam/masako • minyak goreng untuk menumis
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        Ikan asin pedas manis

        ikan asin tipis (yng digoreng kayak kerupuk) • bawang putih • bawang merah • gula merah • minyak goreng untuk menumis
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          Ikan bawal goreng tepung

          ikan • bawang putih • kunyit • garam • tepung tapioka/ tepung bumbu sajiku • minyak goreng
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            Tumis Pakis

            pakis • bawang putih • bawang merah • Terasi • Garam/masako • Minyak goreng
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              Pepes ikan nila bumbu kacang

              ikan nila uk besar • bawang putih • bawang merah • kacang goreng • kunyit • garam • daun pisang u/
              • 2-4 orang
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              Es Durian Coklat

              durian • coklat kental manis • es batu
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                Sup ceker

                ceker • bawang putih • lada • minyak goreng untuk menumis bawang putih
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                  Cumi asin masak pedas

                  cumi asin • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah keriting • cabe merah besar • gula • kaldu jamur • saos tiram secukupnya (boleh skip) • minyak goreng untuk menumis
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                    Ikan kembung kecap

                    ikan kembung • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe besar hijau • kecap • garam • air • minyak goreng u/ menumis
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                      Sambal Lamongan kacang mete

                      kacang mete • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • tomat • terasi • gula merah • garam • minyak goreng
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                        Calok

                        calok • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • gula • jeruk nipis • minyak goreng
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                          Sambal udang pete

                          udang • petai • bawang putih • bawang merah • daun jeruk • cabe giling (beli jadi) • gula • garam • air • minyak goreng
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                            Ikan kembung masak kuning

                            ikan kembung • bawang merah • bawang putih • serai • cabe rawit • kunyit • daun kunyit (selembar) • garam/ penyedap rasa • gula • air • minyak goreng
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                              Kerik Tempe teri kacang

                              tempe • teri • bawang putih • bawang merah • daun salam • daun jeruk • cabe merah keriting • cabe rawit • gula merah • asam jawa • penyedap rasa/masako • minyak goreng
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