Aliefa Junearla

Bahan marinasi • dada ayam fillet • garam • oregano/Italian seasoning • gula pasir • light soya sauce. Bisa dilewatkan • lada bubuk. Bisa dilewatkan • tepung kentang atau bisa diganti maizena • Bahan saus • tomat. Sekitar 300 gram • butter • bawang bombay •

Bahan tumis • daging ayam • kemangi • jahe • bawang putih • minyak kanola. Bisa diganti minyak memasak lainnya • Bahan marinasi: • tepung kentang/potato starch. Bisa diganti dengan maizena • black sesame oil/minyak wijen hitam • gula pasir • light soya sauce/kecap asin. Kalau pakai dark soya sauce larutkan 50 dark soya sauce : 50 air • Bahan saus: •

Bahan rebusan • bhokchoy, sekitar 4 sampai 5 rumpun • air • garam • canola oil • Bahan saus • olive oil, minyak zaitun bisa diganti dengan minyak memasak lainnya • bawang putih • jahe • saus tiram • light soya sauce perbandingan 50 air : 50 dark soya sauce = light soya sauce. Saya selalu gunakan cara ini kalau di rumah tidak ada light soya sauce • gula pasir •

Bahan A (buah) • mangga matang • jeruk murcot • kiwi hijau • kiwi kuning • anggur tanpa biji • Bahan B (dressing) • plain yoghurt • whipping cream • susu kental manis (condensed milk)

singkong • gula • ragi tape • Perlengkapan yang dibutuhkan: • Daun pisang (bisa diganti dengan daun talas atau serbet bersih) • Wadah beserta tutup wadah, untuk fermentasi tape • Saringan atau ayakan untuk menaburkan ragi • untuk menaburkan gula • Sarung tangan plastik atau silikon